“好，我在驴车上等阿瓷。”
这卤味江瓷可是专门去跟村里会做的奶奶认真学过的。
毕竟要是穿越了卤味这一吃食可是赚钱的秘诀。
不过一开始江瓷赚钱的方法没有放在小吃上，而是放在了牙刷开办厂子上。
事实证明这个方向，来钱更快，糟心事更少。
当然也可能是他还没有一道糟心事，在后面等着他呢。
到家把猪下水拿下来的时候，林景萱捂着鼻子的说，“里面放的什么东西啊？那么臭。”
江瓷：“能变成好吃掉舌头的东西。”
江瓷说的话，对林景萱来说一向非常有说服力，不过这次林景萱没有信江瓷说的这句话。
狐疑一瞬然后反驳，“怎么可能？”
江瓷的声音从厨房中传出来，“下午等着呀。”
“阿盛，你先把那些猪下水清洗清洗，用草木灰清洗，多洗几遍，我先做饭了。”
江瓷把这个烂摊子丢给了林景盛。
林景盛：“林景辰，林景安过来一起。”
正向后退的两人顿住了脚步，对视一眼，认命的走了过去。
血脉压制加武力压制，让他们不敢造次。
江瓷在厨房焯过水，把排骨和红烧肉分别放进锅里，加了调料，灶里添着柴火，就出去看看他们清洗得怎么样了，顺便搭把手。
他们把一只猪的猪下水都给买过来了，东西可不少，不过洗这东西的人也不少，这时已经清洗过两遍了。
那洗过的水也倒在了泔水桶里，直接颠到了外面倒掉，所以现在这里的味道比刚开始的时候要小了不少。
“阿瓷在这旁边看着就好，我们再精细的清洗两遍，很快就好了。”
林景盛去那边给江瓷拿了个凳子，放在他身旁的不远处。
江瓷内心挣扎的犹豫着开口了，“那……我就不上手了。”
“不用上手，在一旁看着就好。”
丰盛的午饭做好，那些猪下水则已清理干净。
江瓷看着这清理好的猪下水，不用自己动手就能能干净的东西，真好。
林景安：“这可真难清理，清理好我手都泡滂了。”
林景盛：“手伸出来看看。”
林景安把碗又朝自己跟前挪了挪，“那，那还是算了。”
吃过午饭，江瓷把中午就清洗好的猪下水端到案板上，江瓷还留了一点五花肉和排骨准备一起做成卤味，就是一起放在盆中。
现在开始依次向里面加入腌制猪下水的东西。
黄酒，大葱，生姜，盐，这些是用来腌制的辅料。
腌制一个半时辰。
但现代他学的时候，其实是用的料酒，但是在这个朝代没有，就用黄酒来代替了。
这黄酒比平时喝酒可要贵的多，一次还加那么多，这卤味做出来还真是不便宜。
不过，要是去街上卖，定然能卖个好价钱。
做好这些，江瓷把厨房的门给关上，别让小狸进来给偷吃了。
小狸甩甩环纹尾巴，姿态高傲的走了。
在房间里睡了一觉，又在堂屋看林景辰和林景安下了一局五子棋。
林景安玩五子棋的技术进步飞速，和林景盛和林景辰玩，十之八九都是他赢。
过了差不多一个半时辰，江瓷就进入厨房准备卤味接下来要用的东西。