这儿杀猪菜都是用猪身上的边角料与内脏来做，除了大小肠，那是脏物，直接被弃。
说来也是逗，这儿肉也紧缺，可偏偏富贵人家吃猪肉又及为的讲究。
比如内脏一般人是不吃的，觉得是污物。
猪蹄不吃，因为踩在地上，觉得吃那玩艺儿底人一等。
猪头只是祭祀或是某些活动才会用，也同样不吃，觉得不吉利。
当然，这些和穷人没啥关系，对于穷人来说，只要是有油水的，那就是好东西。
而这儿的杀猪菜，用的一般就是以上这些，大方的再切些五花肉。加入酸菜，加入血肠，如果能买来豆腐再加入豆腐。
三郞没忍住吸溜一声，侧头巴巴的看着身边的大郞，“大哥，我以前是不是有吃过？”
他好像有些记忆。
大郞想了想，“应该是吃过，爹，咱们以前好像有次也弄过杀猪菜。”
不过那时他也挺小，不太记得三郞有没有去吃过。
祈康安失笑的揉了下三郞的头，“是吃过，那时三郞才三岁，族长家办寿，请全村人吃杀猪菜。”
回想以前，祈康安心里酸丢丢的。
那时候是真穷啊，全村都穷。
就是过年能切个几两肉，在村里都能被人羡慕嫉妒恨。就别说整啥杀猪菜了，哪来的猪给他们杀？
他将祈宝儿往上托了托搂紧，他们家及全村人，可是都托了他闺女的福，是苦着逃了一路，可现在全村新房子都住上了，杀猪菜也都吃上了。
将来，，，将来再说吧，谁又知道呢？
村里没娱乐，杀只猪再全村一起整个杀猪菜，这已经是村里顶顶大的事情。
祈开山叫人敲罗通知后，都不用特意交待，一个个自个抬着桌子搬着凳子就往祖祠方向去。
碰到祈康安一家全都是咧着嘴热情的打招呼。
“宝姑姑，安太爷，去分肉啊？”
“宝儿没见过，带宝儿去瞅瞅。”
“宝姑姑，太谢谢您啦，要不是您，咱可吃不上肉。”
还是祈康安这个爹代为回答，他摆手笑着，“没啥，这不宝儿回来瞅大家都瘦了，家里得了肉她立马就想到了大家伙。”
哎哟，可把大家伙给感动的，，，话都不知道该咋说了，好几个妇人更是立马就红了眼睛。
就在大家伙要将手里的东西放下嗑个头时，祈康安的大长腿已经迈出了好远，后面的大郞和三郞俩都得小跑着才能跟上。
大家伙瞅着心里更是感激，他们啊，能碰到老祈家大房这一家子，真真是上辈子积了大德喽。
“狗蛋，你一定要记住宝姑姑的大恩，这辈子都不能忘。”
“娘您放心。”