现在这个季节,天气冷得要命,其他菜刚做出来,眨眼就凉透了。
可这涮羊肉不一样,只要木炭烧着,就能一直咕嘟咕嘟热乎着。
吃一口,哇,简直暖到心窝子里去了!
就连那些在户外站岗的哨兵们,换班时也能到旁边四面漏风的休息地,快速吃口热乎饭,缓解下被冻僵的身体。
尤其是辣锅涮肉,最受士兵们欢迎。
他们都是第一次吃辣椒,但一下就尝出这个调料的特别,虽然辣得嘴巴难受,却能瞬间让身体暖和起来,帮他们抵御严寒。
自此后,军中一下子就掀起了吃涮羊肉的热潮,大家都对提出这个吃法的第一人秦大川赞不绝口。
秦大川非常谦虚的表示:
不用谢,大家都是兄弟嘛!
虽然这涮肉的锅子是他很早就请那些工匠营的兄弟们帮忙打造出来的鸳鸯锅,并还为了这次的涮羊肉贡献出了自己独家的秘制汤底配方和不少的辣椒等调料。
在那些伙头兵一声高过一声的恭维吹捧中,他还亲自持刀,也就怒切了三四百盘的薄如蝉翼的羊肉片吧
总之,这些都不算什么,只要大家伙吃的开心就行~╮(╯╰)╭。
追过来追债的秦筝→_→:
三叔,涮羊肉虽然很好吃,但我的烤全羊,你啥时候给我安排?
再不烤,我怕我那羊就变老了,不够肥,不好吃了!
大肥羊:o(╥﹏╥)o
我才一岁!我不老!
而且我已经很努力在你的虎视眈眈下吃东西了好不好?
我真的没有变瘦,我感觉我都被撑胖好几斤了呢,请你不要假装看不见啊!
于是,庆功宴的第二天,秦大川和薛侯爷刚谈妥了开春后育苗种植能御寒的辣椒的事情,就被拉去做烤全羊了。
羊羊终于结束了提心吊胆的日子,秦筝也终于盼来了心心念念的美食。
整整慢慢烤制了一个下午,等天色微黑的时候,秦大川才宣布烤好了,可以开吃。
闻声赶来的众人,全都排排坐在临时搭建的大长木板桌边,看着那只被烤的金灿灿一直往下滴油的肥肥烤全羊,不停地咽着口水。
秦筝的危机警报立即拉响,赶忙上前护羊[○`Д′ ○]:
“这只大肥羊是我一个人的!没你们的份!
要吃就去吃那只小的!”
众人无奈,只能将目光投向另一只虽然也很肥,但体积小了一圈的烤全羊。
这只羊是秦大川考虑到现在家里蹭吃蹭喝的人太多,而且他们的饭量一个个的也都越来越大,才特意去伙房那边申请领的。
除此外,秦大川怕不够大家吃,还做了一大深锅前世非常有特色的手抓饭。
里面除了这边几乎很难吃到的大米外,还有羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干等配菜,全都是难得的珍贵好东西,看的大家伙眼睛都开始冒绿光。
一掀锅盖,那香味飘得老远。
食物一端上桌,大家伙就都迫不急的大快朵颐了起来。
烤全羊的皮脆肉嫩,肥而不腻,吃的众人满嘴流油,超级满足。
并没着急开吃的秦大川,先将两只羊肚子里塞的那些蔬菜都掏了出来,盛到一个大盘子里,让大家尝尝鲜。