第88章 小笼包(1 / 2)

茶茶爱上书 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 穿成寡妇秦叶儿最新章节!

“大夫这么说也是对的,我以前还没嫁人的时候,我就发现了。

村子里要是产量好,难产的妇人都多,产量不好的时候,倒也没这么多难产的妇人。”。

赵大嫂点点头,当时自己怀孕的时候,大夫也特地交代了不能胡吃海塞,正常吃饭就行。

“嗯,这段时间我会注意”。

秦叶儿点点头,盛了一碗粥出来喝,喝完又躺到林母床上休息一会。

现在大哥在这里卖包子,变成赵大哥和林业睡杂物房,林母,赵大嫂带着小丫睡在厢房。

差不多到了中午,赵大嫂把秦叶儿叫醒。

“妹子,醒醒,咱们回去了”。

赵大嫂包子卖完了。

“好”。

秦叶儿慢慢的起来,去洗了把脸,就跟着赵大哥夫妻俩回家了。

几天后,赵大嫂让林业和林母在镇上卖包子,自己休息三天。

“妹子,我来了,这下我可以休息三天了”。

赵大嫂还记挂着要包小笼包的事儿,这孩子足月之后,随时有可能要生的。

“那太好了,赵大嫂你也太沉不住气了,休息第一天就过来了”。

秦叶儿知道赵大嫂是个闲不住的。

“我心里记挂着这事”。

赵大嫂没空手来,带了一斤白面和一斤五花肉,赵大嫂想着,这做新品也不能老是用妹子的白面和肉。

“好,那咱们准备开始了”。

秦叶儿找出来猪油,糖,首先盆中放一斤白面,放入一点点糖白糖,再放老面、温水,不用下手揉,直接用筷子搅成面团。

秦叶儿没有亲自动手,而是指挥着赵大嫂动手,搅好的面团表面刷上一层油,锁住水分,盖上盖子醒发半个小时左右。

“大嫂,我们试一下半斤肉能不能包完这一斤白面,这样可以降低成本”。

赵大嫂点点头,切成一半肉放一旁。

把半斤五花肉剁成肉馅,切好的葱花放入碗中备用。再准备小块生姜,先切成姜丝,再切成姜片,切好以后放入碗

起锅烧油,油热以后放入一点白糖,把糖熬融化,当糖液熬制成枣红色时放入切好的肉馅。

“大嫂,如果用的肉肥就少放些油,如果肉太瘦就稍微多放一点油、把肥肉炒出油”。

秦叶儿边看赵大嫂操作,边补充细节。

面剂子切的正常包子的四分之一大小。做小笼包和的面很软,所以切好的面剂不用面杖擀,直接用手按压成饼状。

放入刚才调好的肉馅,把它包起来。

形状好不好看无所谓,只要好吃不露馅就可以。

全部包好以后无需醒发,放入蒸锅中,上汽以后大火蒸一刻钟。

“好了,大嫂,大功告成了 咱们可以等着吃了”。

秦叶儿坐下来。

“妹子,我看这包了五十五个出来,咱们怎么卖合适”。

赵大嫂边说边把菜刀菜板洗干净。

“大嫂,你记住了,两斤白面一斤肉,可以包出来一百一十个小笼包,我们一份是八个,六文钱一份。

成本是二十二文,纯利润是六十文”。

这是秦叶儿早就在脑海里算了很多遍了的。

之前没试过,一直担心半斤肉能不能包完这一斤白面,这下成功了就没问题了。

“好,我记住了,回家就告诉你赵大哥,他脑子比我好使,让他记住就行”。

赵大嫂在心里默念了好几遍,确认记住了。

“没事,忘记了还可以来问我,我干脆写下来算了,稍等一下”。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 胡志光时空隧道往返记退婚99次:战神把我扛进门真实逃杀俱乐部我拯救的男二,始终只爱白月光女主重回庶姐诈死那天,我带着娘亲杀穿皇朝抢我命格?全京城都被真千金打服了天才少年,开局便是救世主快穿影视剧:大佬要逆天投资女帝师妹,对比后她破大防我与绝色女上司的爱与恨京圈太子爷视我如命,一吻成瘾易孕体质,七零长嫂凶又甜逼她替嫁?福运全被真千金带走啦敲木鱼加功德,我许仙法力无边让你养魔道女帝,没让你养病娇!都市神级圣医我,死灵召唤师,锤爆神明!全民国运:开局选中曹贼卡牌你典当功德,我来帮你完成心愿天启神图九代单传?我一胎三宝乐疯豪门婆家万色蝶会梦到电子猫吗朝颜欢绝色妻子的复仇被诈骗后我消费不花钱

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版