秦叶儿拿出来差不多一斤白面,主要是想试一下,一斤可以包出来多少。
把面揉了好久,再盖起来发酵,因为现在没有酵母,想要包子松软就要多揉。
转身去了菜园子摘一点香葱,一颗大白菜,洗干净切碎。
肉剁的最久,剁成肉泥,倒了一丢丢葱姜水进去去腥,
搅拌均匀,今天是三种馅,纯肉,葱加肉,白菜加肉,用三个碗分好,搅拌均匀,放入盐巴。
放盐才发现自己今天忘记买盐了,分家那天,大嫂给的盐不多。
今天又包包子,用了不少,只剩下一点点,还能吃几天。
唉,秦叶儿叹了一口气,要买的东西怎么这么多。
把面团拿出来继续揉,又揉一遍再发酵一次才开始包包子。
一斤面粉,三种肉馅,一共包了十五个包子,三种肉馅各五个。
包好之后,还没天黑,小海和小慧在院子里玩泥巴。
“小海,小慧,陪婶子去河边洗东西好吗,”。
秦叶儿想去洗猪下水,但自己一个人,自己又怀着孕,有点害怕。
“好,走吧小婶,我们陪你去”。
小慧比小海速度更快冲过来,小海也立马反应过来,过来帮秦叶儿端盆子。
平时奶奶也教育了自己要帮小婶干点活,因为小叔不在家,小婶一个人很累。
再加上小婶今天还买了最好吃的冰糖葫芦,两个小屁孩现在对小婶是唯命是从。
秦叶儿没让他端,等下洗干净让他端可以,现在怕熏着他。
一大两小来到河边,河边现在没有人,毕竟没有人傍晚才来洗衣服的。
“小海,小慧,你们就在旁边玩,不要走远了,也不要去水边,好吗,小婶很快的”。
秦叶儿麻利的把脸盆里面的草木灰抹上去,足足用草木灰洗了三遍,终于洗干净了。
再从衣服袖口里掏出来一个纸包,里面有一小把白面和玉米面,倒进去,洗最后一遍。
“小海,小慧,回去吧,天黑了”。
两个孩子还在看蚂蚁搬家,秦叶儿催促她们赶紧回去了,等下天黑了,看不见,刚回到家,刚好天黑。
“呦,还知道回来呀”。
林大嫂阴阳怪气的一句,显然是怪秦叶儿把俩孩子带出去了。
“大嫂莫生气,我去河边洗东西,一个人有点害怕,所以叫孩子们陪我去的”。
秦叶儿解释一句,是自己不好,没提前和林大嫂打招呼,就把孩子叫出去了。
“没事的,弟妹,你大嫂就是刚刚不知道孩子去哪了,担心她们,你别见怪”。
林业赶紧过来缓和一下气氛。
“谢谢大哥”。
秦叶儿点点头,就去厨房生火蒸包子了。
把锅里水烧开了,再把包子放上去蒸,
差不多蒸了一刻钟,应该是熟了,秦叶儿把火灭了,把包子捡到木盆里。