这个年代，轧钢厂不缺打杂的，更不缺学徒工，但缺的是能做出一手好菜的大厨。
但四九城正儿八经的大厨，都被国营饭店聘请去了。
而且有那手艺的人，也不愿意在轧钢厂委曲求全，因为这样就会间接的脱离京城厨艺圈。
傻柱就是凭一手八级厨师的手艺，安稳的在轧钢厂度过了几十年。
见后厨已经有不少人往他这边看了过来，阎解成把傻柱拉到墙角，笑着跟他说：“雨柱，另外两个要求我想好了。”
傻柱惊疑了声，但很快反应过来，问道：&39;那还等什么，赶紧说呀。&39;
阎解成道：“我的手艺你应该也见识过了，炒个大锅菜应该没什么难度，从今天开始，食堂里的大锅菜得由我掌勺，要是出了问题你找我。”
见阎解成第一天来食堂就想掌勺，傻柱眉头一皱，可紧接着露出一副看傻瓜的表情，强忍着笑说：“解成，你要真想掌勺，我不拦着，但哥们我提醒你一句，炒大锅菜可不是光靠手艺好就能干的了的，不扒瞎话，你就是找国营饭店的大厨过来，不适应一个礼拜，是绝对干不了这个活的。”
听了傻柱的话，阎解成有些摸不到头脑。
正想着呢，傻柱一把抓起他的手，把他带到了炒大锅菜的灶台前，伸手指着灶台道：“看见这灶台有多大了吧？当初我上手的时候都适应了半个月，你以为是过家家呢？”
阎解成有些咂舌。
看着眼前直径超过一米五的两口大锅，以及挂在墙上像铁锨一样的锅铲。
他这回终于明白，傻柱刚才为什么像是看傻子一样的看他了。
正常人你别说掂锅了，就是把锅挪动一点，不用出吃奶的劲，那是想也别想。
“这锅看着大，其实也没多重吧？”
在傻柱的诧异目光下，阎解成不信邪似的走到大锅前，伸手握住了锅柄。
“解成，你可别逞强，不是跟你吹，这锅可有将近三百斤，要是伤了手腕可别怪我事先没提醒你。”傻柱见阎解成这是要单手提锅，忍不住劝道。
“三百斤？”
阎解成一听这大锅的重量，也是有点吃惊。
不过一想到五十斤的鱼在他手里就像是拎小鸡一样，他心里顿时来了底气，使出三成的力气，把握着锅柄的手往上一提。
唰！
很轻易的。
锅被阎解成往上提起了三十公分。
阎解成感到有些好笑，看来他是太高估这口锅的重量了。
不由做起了掂锅的动作。
“卧槽！”
傻柱看到这一幕，顿时惊掉了下巴。
为了验证这不是假的。
他三步并作两步的来到另一口锅前，学着之前阎解成单手拿锅的动作。
“哎呦，手腕太特妈疼了！”刚一用力，傻柱就崴到了手腕，疼的蹲在地上倒吸冷气。