“其次，便是食材的处理，不同的食材，有不同的处理方式。”
“像是这些豆类谷物，在做成品之前，需要浸泡一下，但是需要注意，时间不能过长，否则极易让它们变质。”
红鸾继续说道。
她表示苏晨的这个问题实在是太简单了。
对她来说，简直没有任何的难度。
“啧啧，看来小欣比不过红鸾啊！”
远处，张磊和张虎看着这一幕，连忙端着小板凳坐下，一边嗑着瓜子，一边看热闹。
“我看未必，虽然红鸾经验很丰富，但是小欣在苏哥这里，那也是非常努力的。”
“只要给她一定的时间，那绝对能够成为一名优秀的厨师！”
“不说像苏哥这样，起码担任个五星酒店的主厨是没什么问题的！”
和张磊的意见不同，张虎反而更看好胡欣一点。
最开始后面那些顾客，或许不是很清楚。
但是他们兄弟二人早就跟着苏晨，当初胡欣来应聘的时候，也是当了目击者。
然后一直见证成长到现在。
胡欣身上的那股努力劲儿，真的是少见。
或许她的天赋不是最好的，但是在努力这方面，绝对让人挑不出半点毛病。
“煮八宝粥的时候，一定要控制好火候，不能太大，容易让底部糊掉，那样的话，口感会大打折扣。”
“也不能太小，否则一些食材熟了，一些没熟，同样会出现安全问题。”
“还有就是煮八宝粥的时候，水的比例要注意，否则煮出来的太浓稠或者太稀，都是会影响口感的。”
“另外，若是使用冰糖来增加粥的甜度，那我们在下入冰糖之前，可以先将其敲碎，这样能够增加它融化的速度，不用等太久。”
胡欣看了红鸾一眼，随即大脑疯狂运转，将她的想法给说了出来。
“不错不错！”
苏晨鼓掌道。
他是真的没想到，胡欣居然能够一次性说出来这么多。
而且是更为细节方面的部分。
这个女孩真的给了苏晨一个大大的惊喜。
说实话，胡欣在厨艺方面的天赋并没有红鸾高，甚至连后者的一半都没有达到。
但是就冲着这个心性以及努力程度，假以时日，绝对不得了。
苏晨更加坚定了培养她的决心。
“卧槽，小欣牛逼啊！”
张磊手里的瓜子都拿不稳了。
他没想到胡欣竟然真的有几把刷子，平时还真没看出来。
“你以为？”
“好歹也跟着苏哥这么久了！”
张虎一副果然如此的表情。
纵然红鸾是天才又如何，胡欣硬是靠着自己的努力加上汗水，依旧能够与之匹敌！
“既然理论知识你们都很清楚，那就直接开始做吧！”
苏晨打了个哈欠。
这两天的行程有点像特种兵一样，尽管他的体质再好，但是困意来了，那也是想睡觉的。
“师父，你就瞧好了吧！”
“苏哥，你困了的话，就睡会儿，等醒了，就能尝到我做的八宝粥了！”
胡欣和红鸾异口同声道。
只不过前者更加贴心一点。
红鸾没想到胡欣玩了这一手，整个人都愣了一下，然后也跟着让苏晨先眯会儿。