“起开！别挡道，耽误了我的事儿，你也没好果子吃！”
看着食堂主任的目光，傻柱气不打一处来，上去就撞开了食堂主任，气冲冲的向着食堂走去。
“切肉也是有讲究的，不同的部位有不同的切法，这是后臀肉，切片儿不能太薄，不然一炒肉就干了，也不能太厚，太肥腻……”
傻柱走进食堂，一个老头儿正在切肉，周围十来个人眼巴巴的看着，大气不敢喘。
“我说呢，怎么我来食堂都没人接我，原来是山中无老虎，猴子称大王，这年头什么人都敢教人做菜了。”
傻柱既气愤又不屑，阴阳怪气的。
“傻柱！你给我滚出去！这里是食堂，是后厨，不是你嚣张的地方，拿着你的东西赶紧滚，不然我叫人把你轰走了！”
食堂主任捂着肩膀，急匆匆的赶来。
傻柱没理他，而是用那两天没洗的手，从一旁的锅里捞出了几片白菜。
嗯，两天，他从被关进去，到现在，都没来得及洗手。
“呸！火候差了些，调味儿也就那样，主任，这就是你找来的新厨子？你眼光不咋滴呀！”
“这位师傅，你是那儿学的厨啊？懂不懂规矩？”
傻柱尝了尝味道后，底气十足，虽然有些水平，但也只是普通厨子，比不得他。
不过也比野路子强，没有师承的做不到这一步，所以傻柱十分恼火。
有师承的都有讲究，不会捞过界的，大家一起挣钱不好吗？何必要卷呢？而有师承还来他傻柱的食堂，这就是捞过界了。
“看样子这位小同志也是厨子？我在哪里学的艺，我觉得没必要跟你说，说了你也不知道。”
“至于你说的规矩，我不太懂。另外我这里是食堂，煮的是大锅饭，你要是对味道不满意，可以去鸿宾楼，哪里的菜技术好。”
马富源并没有生气，历经几十年风霜，走过了新政、保路运动、革命、军阀混战、抗日、解放，这点小事，影响不了他的心情。
说话时也是心平气和的，让人听不出一丝讽刺的意思。
而一旁的傻柱，听到马富源满是川味儿的口音，也愣住了。
一南一北，一东一西，人家就算是说了师承，只要不是特别响亮的名号，他大概也确实不知道。
而人家大西南来的，自然不用遵守他们四九城的规矩，人家都不知道有这规矩。
“原来是南边儿来的，我说呢，四九城什么时候出了这么不守规矩的，那就没错了。”
“我告诉你，你最好……”何雨柱只是尴尬了一瞬间，立马切换成了不屑。
“何雨柱！我紧告你，立刻滚出去，不要影响我们的职工工作，不然，我就叫保卫科来了！”食堂主任听到傻柱这么说，直接忘掉了自己打不过傻柱的事儿，抓着傻柱的衣服，恶狠狠的说道。
平日里，由于傻柱的厨艺好，食堂主任即便被傻柱怼了，也得客客气气的，表现的比较温和。
但傻柱一嘴儿的拉帮结派，要是他不制止，传出去了，他的名声就坏了，而且……
这是傻柱第一次见食堂主任这样发火，也被吓了一跳。
“我不知道什么规矩，或者是一朝有一朝的规矩，我现在就是个做大锅菜的厨子，做好大锅菜就行了。”
“年轻人，我听过你，都说你的厨艺好，但是你又不是厨师了，是干部了，还调走了。食堂的事，我想和你应该没啥关系。”