庄自强为麻辣烫摊制定的营销策略是正确的，经济实惠、口味独特、方便快捷, 这些麻辣烫的优点被充分发挥出来, 得到了吉春市食客们的认可, 这种认可直观的表现在摊位的营业额上。
除去六月份五个摊位只出摊二十天的时间，庄自强用一个月的时间便将五十个摊位铺遍了吉春市的大街小巷。
这五十个摊位在三个月时间中，创造了惊人的2485万元的营业额，刨除材料费、人工费以及各种打点费用，庄自强个人所获得收入高达8万6千元。
咱这就成万元户了。
除此之外，2485万元的营业额平摊到每个摊位上就是4970元，按天来算，这些摊位每天的营业额在55元左右。
一个摊位一天的营业额比一个熟练工人的工资还要高，庄自强对此很满意。
查完账后，庄自强心头舒畅，搞餐饮虽然不是一夜暴富的买卖，但好处也很明显，细水长流、低风险，对于他现在稍显敏感的布政公子身份来说，是再合适不过的了。
“昆儿，这段时间辛苦了。”
周秉昆憨厚的笑起来，“这不是应该的嘛！”
此时已经是晚上十点多，吉膳堂早已歇业，如果不是要跟着庄自强盘账，周秉昆应该已经下班了。
店内无人，两人说话也没有顾忌。
庄自强道：“过一段时间我打算再拓展一下麻辣烫摊的数量，有没有兴趣跟我来干？”
周秉昆表情带着讶异，“跟着你干？”
“对。郑娟现在一个月的收入你应该知道，我敢保证，如果你跟着我|干，收入至少比现在高十倍。”
周秉昆露出犹豫的表情，他负责帮庄自强做账，自然知道庄自强现在生意的规模。
别看人家就是一些小小的摊子，可这营业额却是吉膳堂的十倍不止。
妻子郑娟也是庄自强手下的一个小摊主，每天起早摊位又忙又累，但是挣得确实不少，准确点说应该是很多才对。
周秉昆以前是江辽省出版社的临时工，负责吉膳堂的经营，每个月能拿到六十多块的工资，放在普通人里算是高收入了。
现在他成了江辽省出版社后勤办公室的工作人员，负责的不仅有吉膳堂，还有博览书店，可工资收入却降了下去。
因为他现在是正式工，工资只能走出版社的账。
但周秉昆心甘情愿，钱少没关系，有编制就行，这是这个年代大多数人朴素的价值观。
还好的是，庄自强把做账这件事交给了他，每个月20块钱的外快，正好弥补了他损失的收入。
不过他这点收入，跟现在的小摊主郑娟比起来，就有些相形见绌了。
周秉昆和郑娟算过账，她现在的小摊每天的营业额少则五十，多则七八十，一个月下来近两千块的营业额。
这其中刨除成本之后，毛利在1200块左右，郑娟又能分到其中的四成，也就是480块，比很多人一年的工资都要多。
就算是他自己的工资收入，郑娟一个月的收入也顶他干大半年的。
自强哥说跟着他干，工资会比现在多十倍，周秉昆自然知道他不是忽悠自己，他怦然心动。
可是自己好不容易才拿到出版社的编制，还是文化单位，在家里和光字片也算是扬眉吐气了一把。
要让他直接放弃出版社的编制，跟着庄自强干。
周秉昆陷入了犹豫当中。