第188章 喂饭
做菠萝咕咾肉最关键的是调汁，这个时候没有番茄，欢喜用米醋和蜂蜜代替。肉腌制好后，倒入适量的土豆粉代替淀粉，抓匀，让每块肉上都裹着粉。
鱼烧好，装盘撒上葱花。
洗干净锅，放油烧至七八成热，把肉块放进漏勺中都去多余的粉，放入油中炸至表面变硬捞出，复炸一次。
锅中留适量油，倒入酱汁煮到变成糊状，放入菠萝块和胡萝卜翻炒，最后倒入肉块。小火，让肉均匀的裹上酱汁。一大半菜装进盘子里，小半装进菠萝壳中。
烧火的二妞站起来，眼馋的看着菠萝壳中的菜，“姐，这个菜我看着都流口水。”
“等会儿多吃一点。”欢喜利索的把锅洗了，炒黄花菜腊肉，一个香菇青菜，一个家常豆腐，最后烧了个菠菜鸡蛋汤。
两笼屉饭蒸好了，欢喜放上切好的香肠和打好的鸡蛋。
欢喜跑到厨房门口，“大哥，家里没有酒了，你去王三婶店里买一坛子，回来就能摆桌椅吃饭了。”
酒坛子在地震中，全部牺牲了。
“马上就去。”沐凌峰跑着去王三婶家，每天除了去捕鱼，最期待是这顿吃啥。
钱菊英去了后面喊沐大昌几个回来洗手吃饭，早就闻到菜香，馋的不行，一个个走的飞快。
今天人多，分了大小两桌，大桌上都是男子，花逸安腿受了伤不方便去大桌吃饭，让初一去了大桌。
大桌摆在堂屋，小桌就放在院子里。
花逸安手和腿都伤了，吃饭不方便，欢喜盛了一碗饭，拿了筷子和小木勺给十五，“你去喂他吧。”
“好。”十五端着花逸安的碗，往上瞅了一眼，“爹爹~”
这个家真奇怪，碗上面都有字，一人一个碗，自己、初一和其他客人虽然是一样的碗，不过没有字。
捧着碗，十五坐在花逸安身边，“爷，您要吃什么十五给你夹。”
花逸安看都没看十五，嫌弃的抬着下巴，“看着你，爷没胃口。”
被嫌弃的十五，摸了摸脸，长得不丑啊。
坐在另一边的毛毛听见了，小心翼翼的接过碗筷，“爹爹，你收了伤，毛毛喂你吃饭吧。”
“还是毛毛疼爷，真是个好孩子。”花逸安歪头看毛毛，“你太小了，还是自己吃吧。你看，你娘亲特意给你做的菠萝肉，赶紧吃，别等凉了。”
眼睛盯着进进出出的欢喜，一直到欢喜坐下，眼里都是水汽，一直盯着欢喜，一直盯着，一直盯着。
爷好可怜，爷好无助。花逸安动了冻腿，“哎哟，爷的腿好痛~”
没动静。
爷再盯，盯盯盯
又动了动两只手，“哎呦，爷的手该不是废了把，以后还能不能吃饭了。”
坐在对面的欢喜嘴角抽抽，乔美杏看不下去了，碰了碰欢喜，“赶紧过去。”
没办法，欢喜端着碗筷过来了，十五赶紧呲溜端着饭走了，给欢喜腾地方。
拿起花逸安的筷子，欢喜问，“想吃什么？”
抬了抬下巴，花逸安勉强的道，“先尝尝你烧的那个菠萝肉吧。”
欢喜夹了一块肉味道花逸安嘴边，花逸安看了眼，摇头，“上面占了点胡萝卜，爷不吃胡萝卜。”