当这两口子气冲冲地回到饭馆时,傻柱还没走,一看这架势,心里便明白了七八分。
他上前笑道:“怎么回事啊?这大过节的,不在家好好吃顿饭?”
阎解成把手里的东西往桌上一扔,一屁股坐下,满脸的愤懑:“傻柱,你是不知道,我爸他太过分了!”
“我们好心回去,却被他骂了一顿,我看他啊,根本就不把我们当家人。”
于莉也在一旁坐下,满脸郁闷:“早知道就不回去了,讨一肚子气。”
傻柱皱着眉头,在他们对面坐下:“解成、于莉啊,你们先消消气。”
“三大爷那人吧,就是死要面子,说不定这会儿他也后悔了。”
“你们也别太往心里去,这日子还长着呢,总有办法把关系缓和过来。”
阎解成冷哼一声:“哼,我看他就是故意的,想拿捏我们。算了,不说他了,先顾着饭馆吧。”
于莉点了点头:“厂里要求我按时回去上班,我还有几天假期而已,到时饭馆可得你们多费心了。”
厂里给于莉批了一个月的假,这忙七忙八的,眼看着一个月期限就要到了。
傻柱听了这话沉默了一会:“解成,你媳妇这一走,你一个人能应付得过来不?”
阎解成想都没想,拍着胸脯保证:“你们放心吧,我肯定能行,这饭馆是我们仨的心血,一定得把它经营好。”
日子过得飞快,于莉假期结束,只得回厂上班,饭馆就由阎解成一人操持,傻柱在厨房帮忙。
刚开始,阎解成还干劲十足,可慢慢地,问题就暴露出来了。
于莉在的时候,对客人热情大方,结账时常常抹零头并说些好话,客人心里高兴,回头客自然就多。
可阎解成遗传了他爸的精打细算,结账的时候一点零头都没抹,客人虽说嘴上没说什么,但心里总归有些不舒服。
有一回,一位熟客吃完饭,看着账单说:“老板啊,以前老板娘在的时候,可经常给我抹个零头,你看今天这……”
按理来说,这桌客人点了挺多酒菜,赚的也不少,要是于莉在的话压根不用提就免了零头。
而且大概率在上菜的时候会多送个凉菜什么的,讨客人欢心。
而阎解成听了这话却笑了笑,解释道:“大哥,您看啊,咱这小本生意,现在物价又涨,实在是抹不起零头啊,您多担待。”
客人撇撇嘴付了钱,出门时嘟囔了一句:“这生意做的,可太抠搜了。”
阎解成没把这话放心上,依旧我行我素。
不仅如此,傻柱炒的菜分量本就足,阎解成却觉得太浪费。
常常背着傻柱,把两份菜匀成三份后,再端给客人。
傻柱偶然发现后,气得火冒三丈:“解成,你这是干啥呢?咱开饭馆靠的就是口碑,你这么干,客人能满意吗?”
阎解成却不以为然:“傻柱你别生气,我这也是为了节约成本。”
“你看现在生意难做,不多省着点,哪能赚到钱啊?”
傻柱瞪大了眼睛:“你这是本末倒置!客人吃得满意,才会再来,你光想着省钱,把客人都得罪光了,还赚什么钱?”
两人为此大吵了一架,虽说最后阎解成表面上答应改过,但心里还是觉得自己没错。
而于莉虽然忙着厂里的工作,但心里还是惦记着饭馆的生意。
一下班,她就匆匆忙忙地往饭馆赶,到了饭馆也顾不上休息,就开始帮忙收拾桌子、招呼客人。
然而,她渐渐发现饭馆的生意大不如前。
以前晚上这个时候,饭馆里还热热闹闹的,客人络绎不绝,可现在却冷冷清清,只有寥寥几桌客人。
她心里疑惑,拉住刚请的服务员问道:“这几天饭馆的生意怎么这么差啊?”
服务员有些犹豫地看了看正在柜台算账的阎解成,小声对于莉说:“老板娘,老板做生意的方式变了。”
“客人结账的时候,一点零头都不给抹,还把傻柱师傅做的菜量给减少了,好多客人都不太满意,来的就少了。”
于莉听了,心里一惊,她转过头看着阎解成,眼神里带着一丝埋怨:
“解成,你怎么能这样呢?做生意不能这么短视啊,客人都被你得罪光了,以后还怎么做生意?”
阎解成却满不在乎地说:“于莉,你不懂,我这不算计着点,哪有钱赚?我这也是为了咱们的饭馆好。”
看他还没意识到错误,于莉着急地说:“你这不是为饭馆好,你这是在把饭馆往火坑里推!”
“你看看现在的生意,再这样下去,饭馆迟早得黄了!”
两人正在争吵着,这时,一位老顾客走进了饭馆。
这位老顾客以前经常来,和于莉也比较熟,今天也是看于莉在他才再次进来。
看了看饭馆里冷清的样子,他对于莉说:“老板娘,我今天来就是想看看,是不是你们换老板了?这饭馆现在怎么变成这样了?”
“以前我来吃饭,你们又热情,菜量又足,还经常给我优惠,可现在呢?”
“我前两天带朋友来吃饭,不但没有优惠,菜量也少了很多,我回去跟朋友们一说,他们都不愿意来了。”
于莉听了,满脸羞愧,她连忙向老顾客道歉:“于老板,实在不好意思,是我们的错。您放心,我们一定会改正的。”
老顾客摇了摇头:“希望你们能说到做到吧,我还是很喜欢你们饭馆的菜的。”
“如果你能说到做到,还能恢复以前的样子,我还会带朋友来的。”
老顾客走后,于莉再次对于阎解成说:“解成,你听到了吧?客人都这么说了,你必须得改。”
“从明天开始,你不能再这么抠搜了,该给客人的优惠要给,菜量也不能再减了。”
阎解成虽然心里不太愿意,但看着于莉坚决的样子,也只好点了点头:“好吧,我听你的,试试吧。”
可是,过了几天,饭馆的生意并没有明显的好转。
原来,之前被得罪的客人已经在外面传开了,说饭馆的老板小气吝啬,去那吃饭不划算。
新客人听到这些传言,再看到冷冷清清的店面,自然也不愿意上门。