安平大厦，总经理办公室
“王明，大地保险最近情况怎么样”王腾注视着窗外的乌云问道
“腾少，有点和我们预想的不太一样”王明略微有点犹豫
“嗯？怎么说”王腾转身注视着王明
“这几天我们的人一直在轮流盯着大地保险营业厅，他们最近顾客络绎不绝，有时到了19点还有人在办理业务，保守估计，这几天保险销售量在500万以上”王明小心的说道
王腾脸色很不好看，拾会这小子耍什么花招“没打电话通知他们的员工吗？若不离职的严重性？！”
“打了，不过好像没用，这批残疾人完全不理会我们保理会的警告”王明道
“哦？竟有这种事，有趣，这个对手有点意思，”王腾笑了一声，脸色有点阴
“这是逼我重视他啊，那就陪他玩玩”王腾很久没碰到过这么有趣的对手了，他要认真了
“行了，我知道了，让我们的人撤了吧，”王腾摆摆手，看着窗外
乌云盖顶，预示着暴风雨要来了啊
“段经理，通知所有店长和主管级以上员工于今天15点大地保险会议室开会，”拾会给段心婷发了一条微信
“收到”段心婷低头看了下手机，发现是老板的微信，几乎秒回
大地保险，会议室，此时人头攒动，很多人都是第一次见面，有相熟的在那低头聊着，几乎所有人看到段心婷来了，都会给她打招呼，因为大家都认识她，拾会的很多决策都是由段心婷来通知执行的，因此段心婷某种程度上算是老板的高级助理那种
“拾总好”众人看到拾会进会议室，忙起身
“大家好，都做吧”都坐下吧，拾会压了下手
“目前公司属于初创阶段，很多人都还不熟悉，今天把大家喊来，一来是互相认识一下，二来是集思广益，给这段时间集团的发展来个段落总结”拾会看向众人
“大家先互相介绍吧，姓名职位”从我的左手边开始
众人依次介绍自己，算是大家有了一个初步的印象
“陈震，我们十方会员现在多少了？”拾会先提问陈震
“截止到今天，刚刚破一万”陈震每天都看这个数据，熟的很
“哦，那还不错，增长的很快”拾会点头
“主要是保险这一波，很多车险用户续保，加上自然客流，线上导流，会员才激增，后面应该就会恢复自然增长”陈震给出解释
“段经理，十方人家现在订单占比说下”拾会问段心婷
“堂食50，会员20，丑团，饱了么，30”段心婷每天看数据，小本本里都记着呢
“端木经理，利润率这块说下”
“目前网吧和保险是盈利的最大来源，餐饮堂食和会员部分也是盈利的，丑团饱了么抽成30我们是0利润，他们还会摊派很多特惠单，我们还要往里面贴钱，也就是说丑团饱了么这一块我们一直在亏钱，”端木卿看着报表，整理一番道
“哦？行我知道了，那我问下大家，如何提高外卖这一部分的盈利点？”拾会发问众人
众人互相看看，都没说话，这个问题不好回答，由于餐饮这一块一直是段心婷负责，于是她来主动回答
“拾总，我有一些简单的想法”段心婷组织了下语言说道，这场会议很重要，谁能有好的表现，未来才能在集团里走的更远，才能在老板这里获得重用，幸亏自己一直跟在拾总身后学习，多少了解到了一些老板的想法
“外卖要盈利简单的方法就是提高菜单价，只是这样一来和我们集团的宗旨相违背，拾总您肯定不会同意，如果减少菜的分量，也会降低顾客满意度和体验感，也不可取，那只能用第二种，把外卖用户逐步转化为我们自己的app用户，降低外卖用户的占比，慢慢的实现变相的盈利，”段心婷斟酌了一下说道
“大家都知道外卖这一块利润很低，为什么大家还要用呢？”拾会继续问
早餐组杨明举手发言
“我有一点个人看法，现在外卖在很多店里的占比半对半，他们一般采用降低分量或者预制菜的方式来提高利润，另一方面也是吸引更多客户来吃堂食，提高自己店的知名度，即使知道外卖不盈利，可别家都在用，自己不用，死的更快，用了好歹还能撑一下”
杨明对这块还是知道的比较多，毕竟做了多年早点，算是知道其中门道
“那为什么肯德基，麦当劳，必胜客，不用外卖呢？反而有底气推出自家的宅急送呢？”
“因为他们的品牌足够大，即使没有丑团饱了么，对他们的顾客进店量也丝毫没有影响，他们的宅急送更多的是锦上添花，平时他们主要还是以堂食居多”周思思回答道
“那么大家说了这么多，问题的解决方式已经很明了了，就是提高自己的会员量，现阶段对接外卖平台被他们吸血只是为了更快的壮大我们自己，如果我们现在本市会员突破100万，我们就完全有底气拒绝外卖平台，就靠堂食和我们的app”拾会说道
“我补充一点，同样的价格，其实现在很多顾客更愿意使用我们的十方app，一是使用的食盒更高级，而是我们的会员可以打95折，升级为初级会员可以打9折，很多客户都有车险和寿险的需求，咱们大地保险推出的畅行无忧，市场反响还不错，因此他们对于使用十方app表现的更有兴趣”
段心婷做了一下补充，刚才忘说了
“我来做个小结吧，现阶段主要任务是继续增加我们的会员，这个是根本，否则我们处处受人钳制，店长的任务很重，每一位进店的顾客最终都要把他们发展成我们的会员，至于成为忠实的会员我觉得问题不大，凭我们的服务，价值，环境和会员制度，
以及我们十方集团独特的多行业属性，所产生的效果是1+1大于2的，就像网吧和餐饮的联动，保险和餐饮的联动一样，这是我们的独特优势”
拾会喝了口可乐，提了下精神
“但是优势和劣势是相对的，因为没有深挖一个行业，导致我们的根基浅薄，就像这次保理会搞大地保险，我们毫无还手之力，只能被迫见招拆招，谁知道他们的后手是什么，目前也尚未得知！”
“其他行业也一样，毕竟我们的各方面都是顶尖的，俗话说，枪打出头鸟，一旦引起行业巨头的关注，对我们产生围剿，我们就会很危险，好处是我们涉及多个行业，一个店的亏损不会影响到整体局面，”
“所以，我们后续会开更多的店，涉及更多的行业，大家要做好心理准备，尽快培养合格的优秀员工，特别是厨师这块，一定要加大培养力度，并且，招聘挖人这个动作要一直持续下去，有天赋的刚出校门的新人厨师也可以着重培养，这样员工对于集团的归属感更高”
“好的，拾总，培养厨师这块我会加快进度，”行政总厨丁海说道
“早点这块也同样，我会让早点师尽快的出师的，然后已点带线，不影响集团开新店的进度”早点部杨明也及时表态
“好的，辛苦二位师傅了！”拾会道，带徒弟是很累的，更别提要一直带，徒弟出错师傅有连带责任，所以这也是很多餐饮集团公司总店好吃，分店的菜一塌糊涂的重要原因之一
“在坐的各位都是老人，且能力突出，我希望大家能跟上集团的步伐，不要掉队，未来还会有更多的挑战和机遇，现阶段的总结基本就这些，后续有问题大家及时反馈给我，有了想法要第一时间联系我，不要藏着，我不妒能，相反我希望大家可以越来越优秀，未来都可以独当一面，相应的待遇都会给到大家”
“好了，散会，大家都各回店忙吧”拾会坐下喝口可乐，整理下笔记，想着后续的事情
“叮，您有新的店铺，请注意查收”脑海里突然传来系统的机械音
拾会一激灵，想什么来什么，赶紧看看，啥店铺这是？！