老伯低着头不敢看主家，他旁边的黑脸汉子回答，“是，麦子一亩产出两百余斤，交完佃租，还要往官府交一成。”
宋莹人都懵了，“那你们还剩下多少粮食。”
“回主家小姐，我们大峪村有十八户佃了庄子里的田地，每户八九亩，除了家里没地的，也有家里有几亩地的，粮食不够吃，才来佃庄子里的田地。”
“以前都种些什么？”
“以往都是听主家吩咐，不过每年都是差不多的，麦子，黍，稷，豆子，每种作物交的定额不一样。”
宋莹了解完情况，便留泉叔在这边，和九斤大致在庄子里走了走。
“一百五十多亩地，只有七头耕牛”宋莹咋舌，这个时代的农人也忒辛苦了些。
“小姐，这还是好的，奴婢听爹说起过，有的庄子一头耕牛也没有，一切都靠佃农们出苦力。”
宋莹：“好吧。”
这边的农田除了小部分规整些，其余都崎岖不平，值得说道的是那七八十亩山地，土豆不挑地力，在山地种也是一样的。
这处庄子没有修园子，只有一进的宅子，正房加东西厢房一共四五间，是以前的庄头一家住的地方。
宅子里的物品大部分都被转移，宋莹也不在此处落脚，心里大致有了方向后便带着泉叔二人离开。
接下来的几日，宋莹又去看了另外两处，每至一处便通过泉叔告知佃农，务必要深翻土地，除去杂草和石块，并施足底肥。
时间比较赶，宋莹的策略是随佃农去留，之后缺人再重新去村子里找。
不过，没有一家佃农主动离开。
世道不易，有田可种已是难得。
更何况，宋莹提出的要求是必须种植新的作物，并有县衙的农官在一旁参与，这种大场面直接让一众佃农不敢说什么了。
等全部办妥，宋莹准备的种子也要派上用场了。
为了富月山庄的隐蔽性，加上土豆种子短时间也没有那么多，宋莹只选了大峪庄和另一处叫大钟村的庄子，最后一处鹿山村依旧种麦子。
时间来到三月底，所有的土豆按着芽眼切块，通风晾晒，有县衙带的人手很快便准备妥当。
对于种地，宋莹也并不精通，搜肠刮肚的将以前的知识翻了个遍，和付县丞及戴大人选出来的吏员讲了又讲。
“没了？宋小姐，这土豆如此高产，种植会这么简单？”付县丞有些不敢相信。
宋莹摸了摸鼻子，“额，种下去就知道了”
最后，好歹是挖坑将土豆种子种下了地。
这些时日，戴大人并不常来庄子，仅有的几次过来，宋莹都觉得他的脸色更白了几分。
戴景明也离开丰县，戴大人时常望着京城的方向出神。
玄序道长依旧没有回丰县，问戴大人他也只说不知道去了哪里。
等庄子里的事情一了，宋莹更觉得人手不够。
苏寒兄弟俩被宋莹安排到富月山庄，他们带着老弱病残幼十五人最近也都在庄子里翻地
至于杂货铺，开张日期也是一推再推。
等不到玄序道长，宋莹打算将秦雪三人安顿到富月山庄，四月初前往金城县。