“时间五分钟。”
“听明白了没？”
王春泽大声的说着规矩。
“明白！”
下方齐刷刷的声音响起。
“考核现在开始！”
随着一声令下，只见到诸多学徒纷纷就位。
再次观察着眼前的材料，思索着等一下要做一些什么菜。
不少人还是选择了清炒，毕竟只是最基本的土豆丝和萝卜丝。
当然，还有一些人，他们明显是来自厨艺世家，再加上想要在几位大厨面前好好的表现一下。
他们选择了其他的菜品。
与此同时，何雨柱则是不慌不忙。
七十年的厨艺经验，可不是盖的，一瞬间他就想到了几个菜品。
“就来个双椒土豆丝和炒萝卜丝吧。”
何雨柱想了想，再次拿起菜刀，将葱蒜辣辣椒都切出了想要的形状。
这对等下的摆盘来说也是至关重要。
只是看着就给人一种视觉冲击。
“你看那个少年，他的刀工确实不一般。”
“没错，看着手法，很明显也是一个老手，这刀工上花费了不少时间。”
“而且这做菜的手法，也很有经验，材料什么时候放，时机把握的很不错。”
三名主厨都关注着一个少年。
毫无疑问，这个人就是何雨柱。
之前他们只是把关注放在那些选择刀具更有眼光的人身上。
可随着刀工考核结束，几人还是多关注了一下。
这一关注，他们立刻发现了，这少年简直就是天才。
他们这次招收学徒，为的是什么。
不就是为了给丰泽园培养一些接班人么。
毕竟想要培养一名主厨那就得从小开始，等到培养起来，他们这群老人也该退休了。
五分钟的时间一眨眼就过去了。
同样的，一部分考生不到五分钟时间就完成了考核。
还有一部分因为手忙脚乱出了错，并没有完成考核。
“有请三位主厨评分。”
王春泽再次喊道。
只见到主座位上的三人缓缓地站起身，开始一个一个的查看。
“做的饭菜还可以，案台脏乱差，不合格。”
“外观太差，不合格。”
“香味不足，闻起来就没食欲。”
“火候太差，不合格。”
“”
三位主厨眉头皱得越来越紧。
从头看下来，就只有几个学徒勉强达到了他们的要求。
而其他的人，甚至各种要求都不合格。
可紧接着，他们几人的眉头突然舒展开来。
像是看到了绝世珍宝。
只是一眼就让他们震惊了。
“这摆盘精致，光是这面相就是八十分！”
“而且这味道，简简单单的食材却让人食欲大开。”
“嗯，火候掌握的极好，咸淡合适。”
“这两道菜水平不错。”
三个主厨像是发现了宝藏一样。
虽然还达不到他们的水平。
可是一个少年，能够做出这种水平，这就是天赋的证明。
这一刻他们彻底明白了，这个少年绝对不简单啊。
不光是刀工，切得整洁华丽。
就算是做菜，那也是色香味俱全。
这才是他们想要的接班人啊。