“二位老板，我叫金不焕。”刚一坐下，金不焕便是自我介绍了起来：“不过我不是古玩商人，而是专门给你们老板跑道儿的。”
所谓跑道儿，就是购买或出售古玩行为的中间人。
他们不出资不合伙，只从中奔走，促进买家和卖家之间的交易。
只要交易成功，就可以得到成三破二的利益。
这“成三破二”指的是跑道儿的佣金。
其中“成”代表买方，“破”代表卖方。
具体来说，买方需支付交易价格的百分之三作为佣金，而卖方需支付百分之二。
这种分配方式在民国这会相当普遍，能够有效激励中间人促成交易。
“不知道两位老板怎么称呼？”
“你叫我曹老板就可以了。”对于这种初次见面之人，曹子建并没有说出自己的全名。
“曹老板，幸会。”金不焕点点头，看向了姜祥云，道：“老板，您呢？”
没等姜祥云开口，曹子建便是替他回答道。
“他姓姜。”
“姜老板，你好。”金不焕同样打了个招呼：“这古玩一行，像两位这般年纪轻轻的，可不多见呀。”
这会的金不焕已经将曹子建和姜祥云也当成了京城来这淘货的古玩商人。
简单的一番客套，店小二将一双筷子拿给了金不焕。
金不焕也没客气，拿过筷子便是吃了起来。
三下五除二，原本就被曹子建和姜祥云解决一半的那盘羊肉彻底光了盘。
“曹老板，我能再吃一点吗？”金不焕眨着那乌溜溜的小眼睛看向曹子建。
“小二，再来盘羊肉。”曹子建朝着店小二招呼了一句。
趁着上菜的功夫，金不焕开口道：“曹老板，这顿饭我肯定不会白吃你的。”
曹子建没有说话，而是等待起对方的下文。
“不知道曹老板听没听说过碎瓷？”
姜祥云不懂古玩，所以听到‘碎瓷’二字那是一头雾水。
不过曹子建却是知道，这碎瓷指的是什么，这就确认道：“哥窑？”
“行家呀。”金不焕闻言，对着曹子建竖起了大拇指。
之所以宋代五大名窑之一的哥窑被称为碎瓷。
主要是因为其瓷器表面布满了大小不一、疏密有致的裂纹。
这些裂纹在视觉上形成了独特的装饰效果，类似于碎片拼接的外观。
要说，历代帝皇谁对哥窑的最情有独钟。
那就非章总莫属了。
章总这人，除了喜欢盖章，他还喜欢写诗。
他写的诗多达四万首，都快赶上《全唐诗》了。
其中关于写古物的诗有六千多首。
咏瓷器的诗两百首。
这两百首中就有二十一首诗是咏哥窑的。