等到最后的100串年糕做完,时间已经是3点出头了。
“还没完?!”苏糖急了。
做完芋饼后,秦风手脚很麻利地马上撤下高压锅,换上了油锅。从储藏间里拿出一瓶没开封过的食用油,在苏糖的注视下,秦风将一整瓶油全都到了进去。
秦风心里直叹气,暗说双重标准气死人。
秦建国最近两个月给秦风打了不少次的下手,所以对于每串食材的分量,现在心里已经非常有数。有秦建国指点着,秦风也不用多话,安安心心按照自己的步骤忙着。
牛肉丁和猪肉丁,全都不需要油炸太多时间,而且可以一股脑倒进锅里。
秦风很配合地把下巴一抬,来了句:“崇拜哥吗?”
秦风现在一天要卖200串芋饼,每串芋饼串2个,一共就得400个。
秦风把芋饼裹上芡粉,便开始油炸。
做完薯条之后,接下来的工作就简单了。
秦建国和王艳梅大概是觉得互相串门也属于约会的形式之一,所以午饭过后,她们娘儿俩就转移到了秦风家里。
秦风见有免费劳动力,自然乐得给她们找点事做。
苏糖被听得直吸冷气。
油炸400片芋饼,依然是费时费力的工作,秦风不厌其烦地重复着相当的工序,一干起来,就又是半个多小时。而在油炸芋饼的过程中,苏糖也没闲着,她戴上了薄膜手套,只要等炸好的芋饼稍微放凉一些,就马上将芋饼串起来。所以等到秦风这边炸完芋饼,没几分钟后,芋饼串串也就跟着完工了。
他接着将猪肉肉丁炸好,让秦建国三个人继续做小排的串串,自己则打开冰箱,拿出冰冻的鸡心、鸡菌和鸡翅尖,洗去上面的积水,独自一人串好了这里的一共90串。
“别别,你这些东西是要拿去卖的……”苏糖连忙说道。
300串牛肉饺子,只用了半个小时便轻松搞定,而这边,秦风也炸好了所有的大排。
前前后后,秦风煮了三大锅的芋头出来,高压锅叫了足足一个小时,几分钟前才总算消停下来。苏糖头一回在厨房里听高压锅叫这么久,等屋子里安静下来,才感到耳朵里在嗡嗡作响。
王艳梅和秦建国一直没停歇地在擀饺子皮,一个小时下来,两个人已经将秦风切好的小面团用得干干净净,至少做出了五六百张饺子皮。
苏糖这边说着,秦风已经拉扯起面团,手法很娴熟地将其切成等大的小段。切面团倒是不麻烦,短短十几分钟,秦风就把三大团面团,切成了五六百段。苏糖玩心很重地随便拿出两个比较了一下,见个头居然差不多一样大,忍不住用佩服的目光看了秦风一眼。
“至少8个小时。”秦风回答道。
王艳梅柔声道:“我来吧。”
“哥你个头,你是弟弟好不好?”苏糖抛给秦风一个颇具风情的白眼,二话不说把灶台上的砧板拿到餐桌上,动作出乎秦风意料熟练地擀起了饺子皮。
苏糖嘟嘟嘴,抱怨似的说:“做得这么辛苦,一串芋饼才卖1块钱,价钱定得也太便宜了啊……”
“我本来就知道他不容易好不好,就是没想到在家里也得花这么长时间……”苏糖嘀咕着,看秦风的眼神中不由多出一丝可怜——和看流浪狗的眼神是同一个性质。
至于现在正在做的芋饼,那是从秦风回家后,马上清洗后放进高压锅煮的。
秦风倒是习惯了这种环境,几乎不受影响,他拿着专门用来做芋饼的模具,一下敲出一个圆圆薄薄的芋饼,装在脸盆里的那一堆用蛋清、面粉和芋泥搅成一团的混合物,以很快的速度减少下来,而用来装芋饼半成品的盘子上,则飞快叠起了几个小山包。
秦风笑道:“最后100串年糕,4个人一起做,很快的。”
秦建国和王艳梅明里暗里做什么都行,可到了他这儿,却连和苏糖单独相处超过10分钟都会被打断。
最巨量的工作一结束,秦风却依然还没到松口气的时候。
秦风却笑道:“又不是让你吃光,少吃点没事,一串芋饼才卖1块钱,能亏到哪里去啊?再说今天做了这么多,晚上肯定会卖剩下的,咱们就当提前吃宵夜好了。”