三天时间转眼就过去了，店内的所有东西都提前到齐了，赵芳还给所有的火锅店员都换上了带有沐家火锅店五个字的衣衫，到时候顾客有不懂的就可以直接问他们。
叮叮当当噼里啪啦，随着敲锣打鼓声和鞭炮声，沐家火锅店也迎来了开业，围观的人全都激烈的讨论着这火锅是卖什么的。
有在旁边住的顾客和开店的人说道：“是做吃食的，你不知道，那香味哦，闻着就叫人流口水，待会我一定要进去尝尝。”
其他人听见火锅店的邻里乡亲都那么说，于是对这个火锅店也愈发期待起来，火锅店的掌柜是从别的店借过来的老手了，但是人山人海的围观群众，丝毫也不怯场。
“各位父老乡亲们，欢迎大家来道沐家火锅店的开业现场，kennel大家都不知道火锅是什么？现在由我给大家介绍一下。火锅是以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于我们这里的山川之气候，火锅底料有麻辣的，清淡的，满足所有顾客的不同需求，还可以根据个人的喜欢配置不同的蘸料，老少皆宜，是至冬之佳品。各位客官，掌柜我就啰嗦这么多，剩下的时间让大伙儿自己到店里感受一下火锅的热情。”
其他顾客看见掌柜终于说完了，啪啪啪的掌声不绝于耳，随着掌柜的离去，在小二的引导下，顾客有条不紊的进入店内，钢筋店内坐在桌子上便傻眼了，为什么桌子里面有个大洞，洞里面还有个炉子。
每一桌的顾客都有这个疑问，好在沐家火锅店喂每一桌的顾客都配了一个小二，可以跟他们解答他们的疑问，不多时进来坐在座位上的顾客都明白了火锅这种新吃食的吃法，对这种闻所未闻的吃法，觉得十分新鲜也十分好奇。
“那我们桌上要一个你刚刚说的鸳鸯锅。”一位带着小孩的顾客说道，小二点了点头，连忙记下桌子的号数和锅底，然后送到厨房去，不一会儿，锅底变端到了桌子中间的炉子上，还在咕咚咕咚冒着热气，闻起来就十分好吃，有些顾客甚至直接用勺子在清汤锅里面舀了一碗热汤放进碗里喝了起来，一边喝，还一边说好喝。
小二们看着这个场景哭笑不得，但是顾客就是上帝，于是跟顾客解释道，这个锅底是用大骨熬制一晚上的，所以喝起来味道才会如此浓郁。
等锅底上好后，便有专人领着顾客去取菜的区域：“客官，这里面的菜品，您可以根据自己的喜欢随意拿，但是吃多少拿多少，如果在结账的时候发现您浪费的食物过多，将会扣除您的押金。”小二看着顾客挑选菜，还不忘记在旁边提醒道。
来吃火锅的人，都是沐家的老顾客了，自然是很快就习惯了这种新奇的方式，然后让小二帮自己打好了蘸料，便让小二下去了。
吃火锅自然要自己边涮边吃，这样的味道才好吃。
包厢内，沐磊和沐典海鸥萧辰皓正在吃火锅，几人的脸都被辣红了，但是谁也没有停下手里的筷子，生怕自己停下来就被其他二人抢光了。
“阿典，你家的火锅店味道真绝，在这个冬天吃上火锅，真的是一件幸福的事情，既满足了味蕾又吃得全身暖乎乎的，真是妙极了。”萧辰皓对沐典说道。
沐典也点了点头认为他说的话极是，沐典和沐磊因为长期都是在书院，所以沐府里吃火锅的时候他两兄弟不凑巧，一次都没有吃上，现在在店里吃的这一次也是第一次吃到这么好吃的食物，有点后悔自己怎么不多回府，这样就能吃很多次火锅了。
“太子，这个火锅确实不错，喜欢吃的菜也可以自己放下去，还享受了做饭的乐趣，还能吃到美味可口的食物，实在是不错。”沐磊对太子说道，心里却想着：这可是妹妹想出来的食物，能不好吃吗？我要多吃点。
然后沐磊将身边的菜吃完后，又去楼下取菜的地方拿菜，在取菜的过程中居然碰到了自己三叔。
“你小子在这吃火锅，怎么也不跟三叔说一下。”沐星拍了拍沐磊的肩膀，看着快跟自己差不多高的孩子，不禁感叹时间过的真快。
“三叔，我跟四弟还有一个同窗一起来吃的，就在楼上的包厢，反正是同窗请客，就想着你们忙，不打扰你们。”沐磊对自己三叔说道。
沐霖听到他们跟同窗一起来的，便说道：“那三叔就不去包厢打扰你们，我让小二给你们送一份小吃上去，你们兄弟俩一样喜欢吃的。”
“谢谢三叔。”沐磊听到有小吃，也不跟自己三叔客气了，然后沐星就去忙自己的事情，沐磊拿了自己的菜就回到了包厢内。
没一会就有小二来敲门，送上了刚刚三叔说的吃食：“四弟，太子殿下，你们试试看这个小吃，刚刚碰到我三叔，我三叔说这个小吃可好吃了，每天都是限量的。”
三人都把筷子不约而同的伸向这碟小吃，看起来金黄酥脆，一定很好吃，果然三人吃到红糖糍粑的一瞬间都被这个口味折服了。糍粑的香味令人垂涎欲滴，它经过精细制作，外表金黄酥脆，内里柔软细腻，口感层次丰富，令人大呼过瘾。
几人一人一筷子，很快一小碟红糖糍粑便被三人分完了，吃的意犹未尽，但是又害怕吃小吃吃饱了就吃不下火锅了，于是几人又开始涮起火锅来，一边涮火锅一边探讨着学问好不快乐。
火锅店里换了一批又一批顾客，终于在亥时前所有的顾客都吃上了火锅，许多人对火锅味道赞不绝口，想约着明天还要来吃。
亥时二刻，火锅店终于熄灯打烊，店内从喧闹变得宁静起来，所有人经过疲惫的一天，都很快睡了过去。