烈日灼灼, 快至午时。
公社中学下课时间要比小学更迟，宋禾若是闲着就会把饭先做好。这种回家就有饭吃的待遇，把三个小孩美得嗷嗷叫。
前几日郑秀秀寄了许多辣椒来, 他们部队那的辣椒比平和县的辣椒更够劲, 吃着也香多了。
宋禾自从来了这个年代后，就再没吃过这么猛的辣椒。所以前两天还有些不适应, 一家四口人轮流往厕所赶。
可吃了几天后, 要是不吃嘴巴又有点淡。
她昨晚炒菜就没放辣椒，吃饭时感觉都没平日那么香了。
特别是米宝，在这么艰苦的年代，米宝竟然有一些挑食属性。
以前隐藏的极好，或者说他自己克制得很好, 宋禾都没发现。
米宝不爱吃青菜，特别是绿叶菜, 如果可以他碰都不想碰。
以前他吃饭时, 最多加夹三筷子的绿叶菜, 再多他就不吃了, 宁愿吃白饭都不配菜。
可前两天宋禾炒青菜时放了两根辣椒, 这一大碗青菜米宝一人就吃了半碗, 这才让宋禾发现他挑食的毛病。
这会儿空间里还有一块里脊肉, 宋禾干脆就搞个水煮肉片。
嗯, 这样就可以把所有的配菜放到一锅煮，那么她这顿饭洗一次锅就好啦！
在怎样给自己减少工作量上, 全家没人比宋禾更加擅长。
郑秀秀不但送了许多干辣椒，还送了好几罐辣椒酱。
她信上说这个辣椒酱是请部队食堂大爷帮忙做的, 吃着格外香。
确实如此, 而且辣油满满, 宋禾压根不要再往锅里放油。
宋禾采了些青菜，又泡了些腐竹。
紧接着将里脊肉切成薄片，腌制一下挂上水淀粉，这样煮的时候，能让肉更嫩些。
食材准备好后，就把辣椒酱挖几勺到锅中，炒香再放两个干辣椒段和花椒下去，香味呛鼻后便加入开水。
“滋啦——”
香味窜得满厨房都是，还好此时知青们还未下工。
宋禾瞅眼外头的时间，寻思着知青们大概再过十多分钟就回来了，于是加快速度。
她把昨天姑姑送来的炸肉丸炸素丸放进去，再加耐煮的黄瓜条、红薯块和腐竹。
等煮完后，捞起来放到盆中，再把豆芽青菜焯一遍，熟了后立刻就夹出来。
最后烫肉片，肉片熟了放在最上面。然后撒上葱花芝麻，泼上一勺热油。