半晌，他干完一碗酸辣粉，打了个饱嗝，又摊开手帕，擤了个响亮的鼻涕。
“哈~实在是不好意思，黄某失礼了，这……这……”
“酸辣粉。”徐安接话。
“啊对，酸辣粉，深得我心，日后定会成为一道受欢迎的菜式。”
他看向另一碗酸辣粉，挥手招了个伙计，在他耳边低语几句，伙计便端起酸辣粉，一溜烟跑了。
“黄掌柜稍等，灶上还煮着另一道菜品，我去去就来。”徐安突然想起来，一边说着，一边往厨房跑去。
“哈哈哈，她可真有活力。”黄掌柜对孙三郎说。
孙三郎敷衍地咧了咧嘴角。
黄掌柜讨了个没趣，倒也不恼。
拿起桌上的手帕准备擦擦汗，刚拿起就想起才刚用这帕子擤过鼻涕，于是只好悻悻然地放下，抬起左手，用衣袖擦了擦汗。
“来了来了。”
怕黄掌柜等急了，徐安端着瓷钵出门口就开始喊。
“唉~你慢着点，可别摔了。”黄掌柜正尴尬呢，忙起身迎了上去。
有了酸辣粉的惊艳，黄掌柜对这猪肉粉条的评价只是一般。
这时，一个伙计跑过来，附在黄掌柜耳边说了什么，黄掌柜连连点头，脸上盛满了笑意。
他放下筷子，正色道：“开个价吧，粉条不管有多少，我这酒楼都收了。”
“哟~”
惊喜来得太突然，徐安一时没反应过来。
“粉条三十文一斤，今天带了大概四十七斤。”孙三郎抢先开口，他想快点卖完粉条，这样就不用他再辛苦背回去了。
“好，我都要了。”黄掌柜大手一挥，十分豪爽。
“这个……”他指着装酸辣粉的空碗。
徐安会意，“这是酸辣粉。”
黄掌柜点头，凑到徐安身边，“除了红薯粉，这酸辣粉的配方我也要买下来，姑娘开个价吧。”
这下轮到徐安犯难了，她皱着眉，没有立即答应。
黄掌柜一贯善于察言观色，他立马问：“姑娘可是不愿意，尽管开价，我肯定让你满意。”
“不不不，不是不愿意。”
徐安尴尬一笑，“这酸辣粉我会做，至于配方，我不会写……”
“噢，这样啊……”
黄掌柜露出了然的神色，“你只管说，不介意的话，由我来代笔。”
村妇，当然是不识字的。
说罢，他一撸袖子，朗声叫住一个路过的伙计，吩咐他拿笔墨来。
“咳咳咳，那个……黄掌柜，其实吧，我会做，但是配方还真不知道。”徐安解释。
“额，既然不知道配方，那你是怎么做出来的？”黄掌柜看傻子一样看着徐安。
说话间，那伙计已经取来笔墨纸砚，铺在石桌上，顺手还把空碗收了。
黄掌柜刚要坐下，被孙三郎抢了先。
“唉……你……”黄掌柜指着他，一时不知该说什么好。
孙三郎没理他，面色淡淡地看向徐安，“我问，你答就行了。”
说罢，他右手执笔，眼睛瞥向黄掌柜。
不用他多说，黄掌柜连忙拿起桌上的墨条磨了起来。
“配料。”
徐安忍住笑意，认真答道：“葱、香菜、花生米……”