看着老太太又开心起来，林放几口吃完道：“奶奶，您慢慢吃，我做点绿豆饼子，再炸些丸子备着。平时我要回来的晚，你煮几个丸子吃着也方便。”
林放说着从口袋里盛了些绿豆面出来，活起了面糊。
做绿豆饼子最好还是用专门的漏壶比较方便，
漏壶和用来浇花的花洒差不多，只是花洒部分伸出去铜钱大小的四个嘴，
这种形状很适合，往鏊子上点绿豆饼子十分方便。
家里有鏊子，没漏壶，这倒也难不住林放，
他用勺子舀起面糊更快。
别人要用漏壶是因为不好控制发力，只能用这种工具辅助，
林放只要用意念覆盖到勺子上，甚至可以做到每一个绿豆饼子尺寸完全一致，
自然有没有工具都是一样。
鏊子也是一种锅，看起来就像是一只没有耳朵又翻了过来的炒锅，
这种锅不但可以用来点绿豆饼子，也可以用来摊煎饼，
硬硬的山东大煎饼，就是用这种锅做出来的。
林放上次做的韭菜盒子，要是不想放油，也可以用这种锅来做。
鏊子烧热，往上面擦上一点油，就可以开始点绿豆饼子了。
小火慢慢烧，点好之后盖上笼格子和锅盖，再换大火。
片刻后豆饼成形，便可以把绿豆饼子铲出来装盘。
林放也没有做很多，大概也就用了三斤绿豆面，做了四斤半的绿豆饼子。
然后又用萝卜、花生、绿豆芽活着绿豆面一起，加入少许盐，拌成馅料，
再起锅烧油，炸了五斤绿豆丸子出来。
如果说前面的兔丁、鸡汤的香气还可以忍，
这炸丸子的味道一出来，
整个后院的住户，全都跑出来了。
许大茂第一个没忍住，他虽然有些怕老太太，不敢凑过去，
却敢站在自家门口冲着林放嚷嚷：“嗐，我说放子，你们家这日子不过啦？
香味一阵一阵的，前面都还好说，后面你这是嘛呢？太香了吧，这个！
都快把大家伙给馋死了！”
林放端了有一斤绿豆丸子出来，笑着道：“各位街坊邻居，都来尝尝。
我吧，怕有时候工作忙，回来的晚，耽误奶奶吃饭，就下乡找了些绿豆打了点绿豆面，
家里剩的油还有不少，索性就炸了些绿豆丸子。”
伸手不打笑脸人，何况林放也不是空着手。
绿豆可是好东西来的，平日里吃不着，大多数人也就是在买绿豆冰棍的时候，
能解解馋。
绿豆面那更是精贵，绿豆面做的丸子还用油炸过，听着就好吃！
看到林放端着绿豆丸子过来，邻居们都没忍住伸出了手。
许大茂还想嘟囔几句，娄晓娥第一个伸手抓了一把。
丢颗刚炸出来的绿豆丸子进嘴里，一咬就是咔吱一下。
一口下去，丰富的口感如同波浪一般层出不穷，
绿豆的滋味，和着花生、萝卜的清香，次第在舌尖上绽放，
娄晓娥的口水再也忍不住，瞬间充满口腔：“好好吃啊！”
娄晓娥的认证不过是第一波，
每一个接过绿豆丸子的街坊只要吃了，就忍不住叫好。
哪怕大家都比较克制，一人只拿了几个去，
林放还没到中院，一斤丸子就已经散了个干净。