一条鲜活鲈鱼鱼脍,大半都落进了金载楼的肚子里。
詹元生、蒋万春、陆婉秋三个作为评委,反倒没吃上多少。
说起来,倒也怨不得别人。
他们也犯了和齐瑞珠同样的错误。
金载楼对林放的种种夸赞之词,在他们三个听来,同样是在阴阳怪气。
甚至更阴暗一点,完全可以怀疑金载楼的用心。
他对林放的每一句夸奖,在索贝勒胜出之后,都不过是捧高索贝勒的踏脚石。
然而,他们都错了!
詹元生、蒋万春、陆婉秋三个之前有多怀疑金载楼,现在就有多脸疼。
他们高估了索贝勒,也低估了林放。
谁能想到,这个寂寂无名之辈,手上的功夫居然真的如此出色?
索贝勒这样的特级巅峰,居然都不是他的对手。
于是,结果显而易见。
“我选林老板!”
“我也选林老板!”
“林老板,恭喜你,你惊人的手艺征服了我!”
三位评委齐齐亮分。
“不可能!我可是特级巅峰!”索贝勒一张四四方方的大脸,瞬间不见了血色,“你们被他收买了,一定是这样!你们串通好了一起搞我!”
“闭嘴!”金载楼恨铁不成钢,“输了就是输了,别让人笑话咱们输不起!你要再犯浑,我可替你阿玛教训了你啊!给我滚过来,自己尝!”
索贝勒一番话,同时得罪了詹元生、蒋万春、陆婉秋三个人,他们可不光是资深美食家,“厨决协会”的评委,各自也都是有着深厚背景的。
要不是金载楼及时插手,索贝勒指不定就把这三人给得罪死了。
“哼!”索贝勒怒哼一声还不服气,却不敢跟金载楼扎刺,只能乖乖的上前,取了一双筷子,夹了一片鲈鱼鱼脍放进嘴里。
轰!
极致的鲜和极致的甜在口腔里爆炸,只一瞬间,就顶的索贝勒灵魂出窍。
鲈鱼他不是没吃过,清蒸、红烧、鱼脍,各种做法,用的都是鲜活的上等食材,几曾有过这种味觉上的至高享受?
“不可能……这不可能是鲈鱼!”索贝勒呢喃了片刻,猛的望向林放,“你是怎么做到的?你的调味蘸碟呢?”
“这不就是吗?”林放轻笑一声,指了指已经有了些许融化迹象的九层冰盘,“就摆在这儿呢。”
轰!
刚刚才只是味觉爆炸,这一刻索贝勒感觉脑子都要炸了。
他匆匆把口腔里满满的肉汁咽下去,刚要开口,嘴巴里又开始飞速分泌口水。
鲈鱼鱼脍带来的回甜久久不散,让人吃了还想再吃,欲罢不能。
索贝勒顾不得讲究,随手拿了个杯子,连续漱口几次,这才把嘴巴里鲈鱼的美味冲淡。
“你是说,这冰盘就是你的蘸碟?那味汁呢?”索贝勒指着没剩几片的鲈鱼鱼脍,“总不能在这鱼脍里面吧?”
“你猜对了。”林放耸了耸肩,“就是在鱼脍里面。”
“你骗人!”索贝勒感觉自己整个人都要炸了,“这根本就不可能做到!”
越是和林放交流,他越是感觉自己各个方面都在被林放侮辱。
“你觉得做不到仅仅只是因为你做不到。”林放不想再聊这个话题,“几位评委,根据事先的约定,’淮扬厨帮’针对’知花楼’的小动作,现在是不是可以停了?”
“当然!当然!”詹元生看到索贝勒被林放打击的体无完肤,只觉得浑身痛快,“林老板获胜的消息,马上就会传到’淮扬厨帮’总堂。请放心,经过今天这一战,不会有人再敢招惹’知花楼’!”
“恭喜啊,林老板!”几乎没怎么说话的蒋万春突如其来的恭喜,让所有人都莫名其妙,“如果我没猜错的话,林老板的这道’鲈鱼飞跃九重天’,恐怕是道麟级菜肴吧?林老板如此年轻就成为麟级厨师,真是令人羡慕啊!”
麟级?
麟级!
蒋万春这么一说,在场的所有人顿时恍然。
恐怕也只有麟级厨师,才能把一条平平无奇的鲈鱼,做出如此美味吧?
刀工、摆盘、调味,三位一体,更是把鲈鱼的鲜活保留到了极致。
这不是麟级,什么才是麟级?