第33章 出锅(1 / 2)

收养一只红狐 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 爹跳崖娘殉葬,这家没我要完蛋最新章节!

反正在大丫的记忆中,顾桃娘是会做饭的,而且季长河会看青团馅料的配方,所以也不容易出错。

把花生芝麻馅交给顾桃娘后,季繁星就安心准备咸蛋黄肉松馅。

花生芝麻馅很简单,花生和芝麻分别下锅炒热,花生炒好后剥壳去衣,和芝麻一起倒入石臼中和白砂糖一起捣碎。

在顾桃娘捣碎花生芝麻时,季繁星挑选了十个咸蛋煮熟,然后剥出蛋黄全部碾成泥,因为没有烤箱,所以她直接把咸蛋黄放入锅中炒热,把咸蛋黄炒干可以去除咸蛋黄的腥味。

二丫一边烧火一边吃剥落下来的咸蛋白,好生惬意。

有顾桃娘在,很好控制柴火灶火候,再加上季繁星对食材的掌控,很快就把咸蛋黄炒干,然后盛出加入适量肉松、沙拉酱和白芝麻。

季繁星把咸蛋黄肉松馅抓拌均匀后尝了尝味道,已经香得不了。

她给每个人都尝了尝味道,大家都是赞不绝口,吃了还想吃。

与此同时,顾桃娘准备的花生芝麻馅也快好了。

花生和芝麻、白糖经过少量多次捶打,全部捣碎之后放在不锈钢盆里,再加入一点猪油,搅合搅合,花生芝麻馅就做好了。

顾桃娘看着自己亲手做出来的馅料,忍不住舀了一点放手里,一口吞下。

季长河手里拿着配方,一脸期待问道:“她娘,味道如何?”

虽说他没有直接参与做花生芝麻馅,但是他手里的配方起了关键性的指导作用,所以季长河很想知道到底是何味道。

“好香,还有一丝甜味,一点也不腻人,和咸蛋黄肉松味完全是不一样的口感。”顾桃娘本以为里面加了猪油会油腻,没想到味道会这样好吃。

顾桃娘把馅料单独舀了一份出来,让几人尝了尝,个个都说这个味道绝了,肯定能卖好价钱。

季长河尝了一口,惊呼道:“不愧是神仙给的配方,比镇上卖的糕点还要好吃!”

逃荒前,他是在县城做夫子,也吃过不少糕点,但从未吃过这样好吃的馅料。

“此物若做成青团,定能挣钱!”

有了季长河的夸赞,一家人十分高兴,更加期待明日把青团拿到镇上的情景。

季繁星一点也不意外三人的反应,因为她早知道花生芝麻馅很好吃。

但是得到季长河和二丫的夸赞后,她和顾桃娘更加有信心了。

两人一起把两种馅料搓成差不多大小的小团子,每样只搓了20个,剩下的馅料装在菜盘子里放好。

一家人已经商量好,要是明天生意不错,那下一次就可以多备一些。

紧接着,顾桃娘准备青团皮的面团,季繁星则炒咸菜腊肉馅。

起锅烧油,然后加入剁好的新鲜猪肉,煸炒油脂后放入姜蒜末爆香,再加切好的腊肉丁,继续翻炒,把猪肉和腊肉的香味全部激发出来。

然后加入焯过水的香菇丁、笋丁、切碎的梅干菜一起炒,炒一会儿又加点盐和鸡精,整个厨房都散发着咸菜腊肉馅料浓郁的香味。

就连二丫都说闻着这个味道肚子已经开始咕噜咕噜叫,不听自己使唤了。

直到季繁星把馅料全部舀起来放到盆里,二丫看着香喷喷的馅料,简直挪不开眼睛。

“大姐,这样便好了吗?”

季繁星舀了一小勺馅料倒在碗里,放在二丫面前,“二丫尝一尝?”

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 好好好,我抢功劳是吧?爱上她的理由赤色军工,刚建国你就要造航母?我家娘子打江山原神:刻晴大人想要独占花心的我从虐杀原形开始不死不灭末日救恕胎穿女尊后全家靠我光宗耀祖宝可梦:一个女孩探索世界的故事重生从报复老丈人一家开始地府之乱王妃有空间,穿成傻女人生逆转被赶出宗门后,全宗门跪求我回去残疾王爷站起来了命运在手,我乃暴君神医毒妃:崽崽自己找个了爹重生七零:开局打猎养家,我把妻女宠上天都市仙尊洛尘张小曼吴云肖雪燕身为虫修,灵虫有亿点强合理吧寻梦足迹苍碧大陆朕的臣子们都重生了命途逆转不复合,不原谅,简小姐要独美!

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版