“有祖国在身后，出来做饭也硬气啊。”
唐磊笑道。
“也得做的好吃才行！”
叶莲娜想起前段日子唐磊说给吸血鬼兄妹听的那一堆猴子菜谱……
什么凉拌生老鼠血，带毛大耗子裹米饭下油锅……
这种菜拿出来到国外做……妥妥会被套麻袋的吧！
唐磊：“万一有人就好这口……算了，有这种人还是一起套上打吧……”
这种口味对于人类来说还是有些超前了！
“不说这埋汰的了，回头看看猪吧还是！”
说着，唐磊掀起盖子，瞅了眼已经染上了酱红的大猪头。
“差不多，再捞几勺子酱汁浇一浇。”
直到浓郁的酱肉香味充满了整个后厨，锅里的整猪头也炖透了。
唐磊在一边快手起锅，大火燎了一把小青菜，围着盘子摆了一圈，给这盘大肉准备好解腻小菜。
才回过身，先将细嫩的猪口条给挑出来，切成薄片儿。
再将猪头给盛出来，盖在其上。
叶莲娜围着转了转：“这仰天咧嘴的样，真挺像在笑哦？不过我瞅着，怎么好像少了个……”
“少了这个。”
唐磊一笑，灶火转大，将最后的酱汁收浓。
顺便从汤汁底下捞出俩圆圆的东西，往猪头上一戳。
“扒猪点睛！”
两个窟窿被戳上，猪头笑的真诚了几分。
唐磊又舀起锅底最后一勺收的浓稠咸香的汤汁，往猪头上一倒！
本就酱红油润的猪头，立刻又裹上了一层诱人的油光。
筷子轻轻一戳。
皮肉已经酥烂，不必用力，一扎即透。
撕下这一块，立刻就看见里头的皮肉也浸了酱汁，冒着热气。
皮脂晶莹，入口软糯。
底下的一点肉丝儿，沾着浓香的酱汁，如胶似漆。
一整块咬下去，到嘴里还是有点烫的。
但恰是这点恰到好处的烫，将整个猪脸的软糯咸香，入口即化给完美的衬托了出来。
虽然倒了大量的调料，但这一锅猪头出来，正是甜咸相宜。
多嚼两口，猪脸这块纤维动的多，皮肉是肥而不腻，还有一种醇厚的香味儿。
吃的人咽下肚许久，口中似乎还有回味……
“还得是这口大肉！”
果真是朴实无华的好吃！无愧大俗中见大雅的名号。
唐磊一口试过没翻车，赶紧招呼小叶，大声道。
“来来！这菜就得趁热吃！”
“这猪头脸皮带肉，吃的时候啊，边嚼，边抿，才是最能吃着味儿的。”
“你试试，是不是已经酥烂的一抿就化了？”
小叶哪还顾得上什么品味醇香，她已经快把头扎盘子里了。
一边塞一边点头：“嗯嗯嗯！好吃！”
“超好吃！这个皮肉比猪蹄子还糯还香哦！”
唐磊笑眯眯的点点头：“所以……要不去喊巴万叔来吃？”
“诶？”小叶叼着一块肉呆住：“现在吗？”
唐磊对她眨了眨眼：“反正不远，难得烧一次嘛。”
叶莲娜也眨了眨眼，接收到了信号，有点感动。
“还得是你啊唐哥！我都完全没想起来的！”
看来，唐哥是真把她爹也当成一家人了！
“走走走！”
唐磊：……嗯，这信号到底接到了没？