第403章 菠萝泥(2 / 2)

天天向上人生 / 著

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几分钟后,肉圆炸好了。夏楚楚用漏勺将肉圆捞出来,放在盘子里晾凉。她迫不及待地拿起一个,轻轻咬了一口。

“咔嚓——”酥脆的外皮在口中碎裂,肉圆的弹性恰到好处,内里的白菜也带着一丝清甜。夏楚楚的眼睛一下子亮了起来。

“就是这个感觉!”她兴奋地喊出声,差点跳了起来。

夏楚楚兴奋地拿起手机,再次拨通了秀秀的号码。

“秀秀,我成功了!”电话一接通,夏楚楚就迫不及待地说道,声音里满是激动。

“成功了?什么成功了?”秀秀有些疑惑地问道。

“白菜肉圆啊!我按照你的建议加了鸡蛋清,后来又裹了面包糠炸了一下,口感特别爽脆!”夏楚楚兴奋地解释道。

“真的?那太好了!”秀秀的声音里也带着一丝惊喜,

“不过……你刚才说‘炸了一下’?你不是一直想做清淡的菜吗?怎么突然想到油炸了?”

“呃……”夏楚楚愣了一下,随即有些不好意思地笑了笑,

“其实我也是临时想到的。不过效果真的很好!只是……我总觉得还少了点什么。”

“少了点什么?”秀秀问道。

“嗯……我觉得这道菜虽然好吃,但好像缺少一个‘包装’,

或者说一个亮点。”夏楚楚皱了皱眉,“我想让这道菜更有特色,让人一看到就记住。”

“包装?”秀秀沉吟了一下,“你是说摆盘吗?还是说……你想给它起个特别的名字?”

“都有吧。”夏楚楚叹了口气,“我想让这道菜不仅仅是好吃,还要有视觉上的冲击力,让人一眼就被吸引。”

“嗯……我明白了。”秀秀的声音里带着一丝思考,“要不这样,你试试用一些特别的食材来搭配?

比如……用一些颜色鲜艳的蔬菜做装饰,或者用一些酱料来增加层次感?”

“酱料?”夏楚楚眼前一亮,“对啊!我怎么没想到呢?我可以试试调一些特别的酱料,搭配肉圆一起吃!”

“没错!”秀秀笑道,“你可以试试酸甜口的酱料,或者辣味的,甚至可以用一些水果来调酱,比如菠萝或者芒果。”

“菠萝酱?”夏楚楚有些惊讶,“这听起来有点奇怪,但说不定会很好吃!”

“试试看嘛!”秀秀鼓励道,“反正你已经成功了一半,剩下的就是锦上添花了。”

“好,我这就试试!”夏楚楚挂断电话,立刻开始动手。

她从冰箱里翻出一颗菠萝,切成小块,放进搅拌机里打成泥。

接着,她在锅里加入少许油,将菠萝泥倒入锅中,加入一点糖和醋,慢慢熬煮。

菠萝的香气渐渐弥漫开来,夏楚楚忍不住深吸了一口气。

“好香!”她自言自语道,“不知道味道怎么样……”

酱料熬好后,她用小勺舀了一点尝了尝,酸甜适中,带着菠萝的清香,口感非常独特。

“这个酱料……好像真的不错!”她眼睛一亮,立刻将酱料倒进一个小碗里,准备搭配肉圆一起试吃。

就在这时,厨房的门被推开了。

“楚楚,你在做什么?好香啊!”一个熟悉的声音传来。

夏楚楚抬头一看,是她的好友兼饭店合伙林晓。

“晓晓?你怎么来了?”夏楚楚有些惊讶地问道。

“我刚好路过,闻到香味就进来了。”林晓笑着走进厨房,目光落在桌上的肉圆和菠萝酱上,“这是什么?新菜吗?”

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