并在餐厅的社交媒体上进行了大力的宣传。很快，这道菜就引起了顾客的广泛关注。
“哇，这道菜真是太好吃了！”一位顾客在品尝后赞不绝口，
“土豆软烂得刚刚好，牛肉也鲜嫩多汁，再加上芝士的香味，简直是绝配！”
“是啊，我从来没吃过这么特别的牛肉土豆碗！”另一位顾客附和道。
听到顾客们的反馈，夏楚楚和李大厨相视一笑，心中充满了成就感。
然而，就在他们以为一切顺利的时候，一个意外的消息打破了平静。
“李大厨，楚楚，不好了！”餐厅的采购经理急匆匆地跑进厨房，
“我们的特殊小土豆供应商突然通知我们，他们的库存不足，无法继续供应了！”
李大厨和夏楚楚同时一惊，李大厨皱起眉头：“怎么会这样？我们不是已经和他们签了长期合同吗？”
采购经理无奈地摇头：“他们说是因为天气原因，
今年的小土豆产量大幅下降，很多客户都在抢货，我们的订单可能要推迟一个月才能交付。”
夏楚楚的心一下子沉了下来：“一个月？那我们的新菜式怎么办？”
李大厨深吸一口气，努力让自己冷静下来：“别慌，我们还有其他供应商可以联系，看看能不能找到替代品。”
然而，事情并没有他们想象的那么简单。接下来的几天，
他们联系了多家供应商，但要么是没有特殊小土豆的库存，要么是价格高得离谱。
“看来，我们只能暂时下架这道菜了。”李大厨无奈地说道。
夏楚楚咬了咬嘴唇，心中充满了不甘：“不行，我们不能就这样放弃。
李大厨，还记得我之前说的吗？我们可以自己培育小土豆！”
李大厨愣了一下，随即露出了坚定的表情：“你说得对，我们不能坐以待毙。
楚楚，你马上联系你的朋友，看看能不能尽快开始土豆的培育工作。”
夏楚楚立刻拿出手机，拨通了朋友的电话。电话那头，朋友的声音有些犹豫：
“楚楚，培育新品种的土豆确实可行，但需要时间，至少得半年以上。”
夏楚楚的心一沉，但她很快振作起来：“没关系，
我们可以先从改良现有品种开始，缩短培育周期。你能不能帮我们联系一下研究所的专家？”
朋友答应了下来，很快，夏楚楚和李大厨就与农业研究所的专家见了面。
专家详细了解了他们的需求后，提出了一个初步的方案：
“我们可以通过选择性育种，改良现有的小土豆品种，使其口感更软烂，淀粉含量更高。不过，这个过程需要至少三个月的时间。”
李大厨和夏楚楚对视一眼，虽然时间比他们预期的要长，但总比没有希望要好。
“好，我们愿意尝试。”李大厨坚定地说道。
就这样，夏楚楚和李大厨开始了与农业研究所的合作。他们每天都会与专家沟通，
了解土豆培育的进展。与此同时，餐厅的生意也因为新菜式的下架而受到了影响……