忙碌了一个晚上，陈恒和堂弟都累坏了。
今晚格外多人，陈恒看着堂弟一脸疲惫的样子，递过去一瓶水。
“累吗？”
“太累了，人太多了，比我哥那里多好多人，生意真的太好了，怪不得我哥说来你这边才能体验到什么叫做辛苦，他那边什么都不是。”
“你哥那边生意不是还不错吗？”
“是还不错，可是和这边没法比。”
陈如达如实回答，对比两边，没法比。
陈恒这里是真的多人，就一个晚上，他都要累趴下了，要是节假日，不敢想象。
人太多了，有时候也是一种烦恼。
“今天格外多人，平时没这么多人。”
堂弟陈如达相信了这句话，认为今天运气好，人有点多。
不过，都过去了，累坏的两人，坐下来休息。
陈恒看了他一眼，问道：“感觉如何？能坚持吗？”
“还可以了，只要能赚钱，累点苦点不算什么。”
“那也是，你现在是缺钱的时候，是要吃一点苦头。”
“嗯。”
李哥端来了一打生蚝，丢到了陈恒的桌子上，对着堂弟大声说道：“来，弟弟，吃生蚝，哥哥请你。”
“这……”
堂弟陈如达被吓到了，李哥太热情，他看向了陈恒，不敢接受啊。
“吃吧，李哥的一番好意，你不能拒绝。”
堂弟起身，感谢道：“谢谢李哥。”
“不客气，喜欢吃多吃点，不够记得和李哥说。”
“够了，够了，谢谢李哥。”
有礼貌的孩子，谁都会喜欢。
陈恒稍微尝试了三个，不吃了，再吃就忍不住了。
李哥的手艺还是一如既往的好，没得挑。
比以前有进步了，可能是最近去偷师了。
李哥对上了陈恒的眼神，嘻嘻一笑。
“兄弟，是不是有进步了？”
“进步很大，李哥。”
竖起大拇指，当面夸奖李哥。
李哥开心得宛如三岁小孩子一样，差点蹦跳起来。
堂弟吃完了，十分满足。
烤串，生蚝，美美享受人生。
他发现了陈恒的烤串是真的好吃，明明一样的烧烤方式，就是不一样。
味道很好，火候掌控得完美，他哥哥的和陈恒相比，差远了。
“我哥他没学到精髓啊。”
“火候这种很难学的，需要长时间的积累，你哥也想学，可惜了，他学不到的。”
陈如达起身，要自己尝试一下。
结果，尝试了很多次，还是不行。
总是感觉差了一点味道。
陈恒站在旁边指导：“时间和火候一定要把控，不能有点差错，多一秒钟和少一秒钟，味道都会有差别。”
“好了，你拿起来看看。”
陈如达拿起来烤串，放进嘴里，眼睛一亮。
“就是这个味道。”
“好吃。”
“这是怎么做到的？”
他听从陈恒的话烧烤，烤出了那种味道，代表着他也可以做到这一步。
只是，为何他总是做不到呢。
“这就需要你长时间的积累，不可能一蹴而就的，你会了就是会了，当你不拘泥于时间和火候，凭借感觉和眼睛能够确定烤串的具体情况，你就入门了。”
“当你彻底掌控了火候之道，不要说烤串，其他的，你也能融会贯通。”
“这就是烧烤之道，你要学的东西多了去。”
陈如达点头。