傻柱应了一声打开门，就瞧见了一大妈那张和蔼可亲的脸，她手里还端着一碗热气腾腾、香喷喷的鸡汤和一碗厚实的切面。
这时候，一大爷站在边上，脸上带着一种说不出来的复杂表情，好像心里有很多烦心事。只见一大爷轻轻拍了拍傻柱的肩膀，语气诚恳地说：“柱子啊，昨天家里那些事，你就别放在心上啦。以后记得把门窗都锁好，免得棒梗又来惦记。贾家那孩子确实是缺少管教，他爹走了以后，淮茹又心疼得很，哪里舍得打骂呀！不过你也是个大方的人，这次就算了吧，不然淮茹在家里也不好做人。”
“一大爷，我知道，这才没嚷嚷。这有点过了吧？哪有这样的孩子啊！”傻柱一听准是一大爷也看见了。
“柱子，大过年的实在不好意思去闹。棒梗毕竟还小，男孩子成熟的晚。”
就在一大爷苦口婆心地给傻柱做思想工作的时候，韩斌突然来了。毕竟傻柱可是个现成的大厨，过年这么重要的时刻怎么能不好好利用一下呢？这不，他大伯来探望，一定要好好招待才行。他和傻柱一说，他就答应了。
于是，韩斌麻溜地掏出早就备好的食材，塞到傻柱手里，请他帮忙做菜。这里面那必然少不了，老爷子最爱的红烧肉，还有傻柱最拿手的葱烧海参。韩斌琢磨了一下，决定把这俩大菜当作重点，再配上几道清爽可口的素菜，煮点饺子，这一顿搁在这年头，绝对算得上是相当好的了。
听说傻柱他爹以前在丰泽园挺有名号。鲁菜做得那叫一个绝，也不知道傻柱做得咋样。葱烧海参从清朝那会就开始 在民间广泛流传了，凭着丰富多样的口感，和与众不同的风味，得了个“鲁菜之首”的名号。做这道菜，就能看出傻柱的水平。
傻柱一进门就跟大伯打了招呼，俩人聊得还挺欢实。严涛觉着这个傻柱，在这院子里真是屈才了。你说他做事冲动，嘴巴不干净吧，那倒也是。可你满大街瞅瞅，四九城里有不贫嘴的吗？住胡同的都差不多，傻柱挺有礼貌的，做事虽然不太地道。但他不会故意害人，不招惹他就成了。任劳任怨地做完了一桌子菜。
大伯吃了口红烧肉，眼睛立马亮了起来：“柱子，你这手艺简直绝了！绝对是大厨级别的啊！涛子，你快尝尝，柱子，我敬你一杯！”
严涛听大伯这么说，赶紧用筷子夹起一块色泽诱人的红烧肉，小心翼翼地送进嘴里，轻轻咬了一小口，然后慢慢咀嚼起来。哇，那一瞬间，一种 q 弹爽滑、鲜美多汁的口感充满了整个口腔。
傻柱的手艺这么好？严涛又尝了一口海参，葱烧海参巧妙地融合了细腻柔滑的口感和葱的香辣气息，让人回味无穷。
此时此刻，严涛心中暗自感叹：“柱子真是名不虚传啊！这一手鲁菜做得真是出神入化、无可挑剔。”
“柱哥，我得敬敬你，你这厨艺真是让我大开眼界啊！你平时还藏着一手呢？”
傻柱摇摇头：“我可没藏着，主要是没食材啊。做红烧肉得用五花肉，厂里的李怀德爱吃辣，我就只能给他做小炒肉、青椒炒肉、回锅肉。翻来覆去就这么几样。不过你这海参好啊，个头大，葱也是山东的，做出来的味道自然不一样。”
大伯拉着傻柱说道：“柱子，你这手艺这么好，帮我个忙怎么样？不会让你白忙的，食材你随便拿，我再给你个大红包！怎么样？”
傻柱连忙摆手：“叔，这可使不得，咱这关系，做顿饭算啥呀。您别这么客气。”
大伯好说歹说，最后柱子才答应把做好的饭菜带回去，红包也收下了。两个人约定了初六去给大伯的朋友做饭。大伯给他留了地址，让他那天到门口等他。两个人这么一折腾，大伯对傻柱的印象更好了。就连吃完饭回家的路上，都不停地夸他。
傻柱却在家里看着，严涛大伯留的地址愣神。这老爷子什么身份啊？这不是大领导家那个院子吗？明天去问问，指不定还认识。