小笼包一个15毛,1块钱一笼,送蛋花汤。
然后何师傅开始冲蛋花汤。
紫菜蛋花汤,放点姜末和醋,微咸口味,煮熟后就在锅里保温。
要不凉了会腥。
然后又拿出蘸酱的小碟子,放到蒸笼旁边,又拿出一壶辣椒酱和醋,这是灵魂。
然后何师傅继续的开始包小笼包。
果然,第一个食客还是许大茂。
“柱哥!有没有熟的包子?”
“何雨柱看了看时间,再等5分钟,前面那20笼就差不多了!”
“好嘞!”
“你先盛一点蛋花汤冷一下,要不一会儿烫嘴。”
“好。”
何师傅手不停继续开始包小笼包。
然后开始往上摞,一共两摞。
差不多,时间到了,何雨柱就开始从下往上取蒸笼,先给许大茂三笼。
“辣椒酱和醋在那,喜欢酱油的话自己倒。”
“好嘞!”
然后许大茂一家开造。
秦京茹和许佳佳一人剩一个没吃完 ,然后给了许大茂,许大茂一笼小笼包加上那两个刚刚好。
“柱哥,手艺厉害!”
“嗯,你们吃好就行。”
然后昨天那个给孩子买肠粉的大姐又过来了。
“师傅,要一笼包子!”
“好嘞!”
何雨柱给她俩上了一笼包子,并告诉他们可以自己盛汤,辣椒酱和醋的位置。
今天的生意明显比昨天好,昨天的老顾客今天基本上全都到了。
而且北方人对包子的接受程度可比肠粉高。
那个孩子明显吃不完一笼小笼包,纯肉馅的小笼包油水也大。
剩下两个被大姐吃了。
“师傅!您手艺真好,小笼包油大馅足,真材实料!”
“那是当然,我孙女也在这吃,我一天就做那么多,只卖给小孩儿,成年人不卖,说实话,我是亏本卖的,退休了嘛,给自己找点事儿做做,还能好好的照顾孙女。”
“嗯,理解,人确实也不能太闲,先不说了,我得送孩子去了!”
“好,您慢走!”
当然,也有不理解的成年人,非要多买一点,何雨柱没卖,老子自己是老板,想卖谁卖给谁,就是这么任性!
过了一会儿,杏芝就带着芊芊过来了。
芊芊今天的头发披散了下来,戴了个兔子耳朵的发箍,穿着一身连衣裙,背着自己的小书包。
何雨柱放下自己手头的活,拿出了两笼包子,杏芝去盛汤。
何雨柱又去调了辣椒酱,放在芊芊面前,随手又把芊芊的水壶灌满。
然后就让杏芝带着芊芊先吃饭,屋子里已经有不少的人了。
何雨柱看了看屋里面的人,又数了数剩下的蒸笼,嗯,再包两笼,结束!
何雨柱刚忙完,就看到了一个年轻的女孩往这边跑来。
“老板!来一笼包子!”
“不好意思,成年人不卖!”
“啊?”