【盘点各地农村酒席,你最想吃哪一个?】
山东率先出场:二十个菜,四个汤,俗称“三八八”。
还没有介绍具体的菜,众人就被惊呆了。
农村?二十多个菜?你是认真的吗?
是说后世粮食已经多到这个地步了?
他们当皇帝的有时也没有那么多菜来吃,好吧。
他们都要看看都有些什么吃的。
葱拌牛肉,羊肉羊肚冻,烧鸡,大肘子,油炸蟹角棒,麻辣小龙虾,地瓜丸子,盐水大虾,糖醋里脊,四喜丸子,腰果虾仁,油泼鱼,炖排骨,青椒鱿鱼圈,洋葱炒猪肚,凉拌牛外腰,京酱肉丝,羊肉汤,罐头鸡蛋汤,酥肉丸子汤……
看着视频中香味俱全的一道道菜肴,众人的口水就没有停下来过。
我的妈呀!里面竟然大半都是纯肉,素菜都没见到几个。
真的是农村吗?不是什么达官贵人家吗?
皇帝和达官权贵们:他们也没有吃这么好的啊。
而且后世的看起来就好香啊,吃起来肯定也很好吃。
众人明明之前才吃过晚饭,现在感觉又饿了,肚子里面叽里咕噜的响。
河南:二十二个菜,两个汤。
也有二十多个菜?呜呜呜呜,终究是他们不配了。
他们现在能凑齐十个菜都是不错的了,而且里面的荤腥肯定也没有这么多。
八个凉菜:五香欧肉,麻辣牛肉条,香酥烤鸭,手撕柴鸡,蒜蓉豆油皮,醋泡花生,杏仁三叶香,水果拼盘。
红烧大鲤鱼,红烧牛腩,扒羊肉,爆炒鱿鱼,喜饼孜然肉,把子肉,杂粮排骨汤,红薯泥,八宝饭……
东北:十八个菜,两个汤。
梅菜扣肉,溜肥肠,红烧鲍鱼,拔丝三样,红焖鸡,铁锅炖,干煸蚕蛹,烩碗汤,茄盒,……
浙江:葱油龙虾,清蒸黄鱼,帝王蟹,烤羊排,鲍汁海参,红烧仔排,黑椒牛排,核桃流沙包……
四川(坝坝席):夹沙肉,回锅肉,辣子鸡,锡纸鸡,糖醋鱼,香辣虾,尖椒兔,腊肉香肠……
广东:小乳猪,盐焗大闸蟹,人参鸡汤,蒜蓉鲍鱼,糖醋白鳝,鸳鸯鸡,烧鹅,三丝炒米粉……
看了好几个地方的农村酒席,他们羡慕的泪水已经流下来了。
后世的生活可真好啊,他们怎么就没投生到后世呢?
【农村酒席真的干净又好吃,摆酒席的那两三天,我家里都不开火的。】
摆两三天时间,那么多人,这个花销应该也挺大的吧?
他们这儿穷苦人家,一两顿都吃不到就没了,毕竟没那么多钱去置办,能有的办就不错了。
许言也是这么觉得的,不过她们那边现在好多酒席都是承包给了饭店去做。
自己认为味道就是没有农村自家人做的好吃,也没有那个吃席的感觉。
不想了,继续看吧,
【一锅出15个菜,省时又省力。】
啊,怎么可能?同时煮的话,味道什么的不会混在一起了吗?
而且煮出来的能吃吗?能好吃吗?她们很怀疑呀。
不过还是先看看再说,要是真的能行的话,说不定可以试试。
不是都说了省时省力吗,她们还可以减少一些柴火的使用呢。
【就见女子在铁锅上擦油,然后将葱姜蒜放入。
然后将各种肉类,鸡腿,鱼虾,生菜,白菜等等全部放入锅中。
然后倒水将其淹没,盖上锅盖。】
其他人看的目瞪口呆,不得不说她那个铁锅还挺能装的呢,那么多东西都塞进去了。
女子们则是继续看下去,没关系,她们没有那么多的菜,也不需要那么大的锅。
她们好奇接下来要怎么做呢?毕竟那些肉也没有切,是一小整块放入的。
【然后时间一到,女子就把锅盖掀开,将生菜和小白菜夹出来,用筷子掰开,再放上红色辣椒酱。】
两道菜就好了,底下的女子们已经觉得这个方法不太可行了。