经常跑业务的，后备箱的东西，往往很丰富。
而苏荷出手也大方，直接一条玉溪香烟拿过来。
王有才眼睛瞬间亮了，果然，有钱人就是不一样啊。
“先生，我们也不抽烟，这朋友送的，您拿着，就当是我们的向您了解情况的报酬了。”
苏荷道。
“好好好，太客气了你们。”
王有才赶忙接过来。
“要说罐头作坊，这我简直太熟了，整个村里，搞罐头作坊的，都已经七八家了，附近十里八乡的，也全都是。”
“大家都是通过这种联营作坊运作的，我负责生产，只要生产的符合标准，那么人家金主就会收，至于渠道，金主手里有的是。”
王有才道。
“我本来是打算，通过我表姐夫的关系，也弄一个作坊的，你们也听到了，我厂房都租好了，结果他又反悔了，这可害惨我了。”
“那么，你懂他们的生产流程么？”
苏荷问出了自己最关心的问题。
大统罐头，跟松鼠罐头，在口感上存在着明显差异，配料表都差不多，所以，一定是生产方式出现了问题。
“当然懂啊，这些做作坊的，都没啥钱，投不了大成本，因此用的只有一个封装机，外加一个煮黄桃用的大桶锅。”
王有才道：“要说再具体的方法，也都差不多吧，先是煮黄桃，控制好火候，搁置加糖冷却之后，装瓶封装，基本就是这样，很简单的。”
“等等，控制火候，全程都是人工控制么？还是说，有煮的时间限制？工人只负责捞取！”
苏荷问道。
他们大统肯定都是生产线，从煮，到取，到搁置冷却，以及加糖的量跟时机，都是按照严格的标准，进行机械化生产制作的。
“煮的过程，肯定是员工亲自操作啊，告诉你们，我虽然说的简单，但你们也别把做罐头这件事，当成是一个简单的活，这里面还有门道呢。”
王有才道。
“还有门道？”
苏荷皱眉，她要听的就是这个门道。
“这个，时间不早了，我真得回去了，谢谢你们的烟哈。”
王有才道。
“你！”
苏荷无语，真是个无赖啊。
无奈，又让王荷去车里拿了一条烟过来。
“这这这，这怎么好意思啊。”王有才嘿嘿一笑。
“给你你就拿着，什么不好意思。”
王荷翻了翻白眼。
“王荷，别说了。”苏荷急忙劝阻。
“咳咳，我就挑几个重要的门道给你讲讲吧，首先就是火候，黄桃这个东西，煮过了不行，但你煮的不透也不行。”
王有才道：“黄桃采摘过来，虽然都是储存好的，但也有摘的早的，也有摘得晚的，摘得早的，也就是新果子，你得多煮那么一小会，摘得晚的，你就得少煮那么一小会，区别对待。”
苏荷重重点头。
大统是系统化作业，不管是早晚，都是严格按照统一标准制作的，这个小细节上，显然酒比不过人工。
这也是为什么，大统罐头的口感，跟松鼠罐头差别这么大的原因。
“以此类推，那就是放糖上，这也有窍门。”
王有才道。
“放糖，也有门道？”
王荷来了好奇心。
放糖是要严格按照食品标准来放的，一批黄桃，多少斤，配备多少克白糖。
她就不相信，松鼠罐头放糖，是一罐罐的放，那么人工成本，得是多大的浪费。