相比前面两道菜腊肉就显得平平无奇,并没有什么独特的香味,看起来还有些硬邦邦的。
沈晖用切熟食的刀具切下一小部分的腊肉,将其摆放在盘中。
至此,今晚的美食全部制作完成。
“回锅肉、剁椒鱼头、腊肉制作完成。”沈晖将这三道菜摆放在身前,展示给直播间里的用户们看。
沈晖按照美食出炉的顺序开始品尝。首先是回锅肉。
色泽诱虫,散发着醇厚的肉香,焦黄色的肉片微微卷起,与深绿的蒜苗交相辉映。沈晖用筷子夹起一块肥瘦相间的猪猡肉放入口中。
入口感受到是肉的醇香,肥肉的汁水伴随着咀嚼在口腔中炸开与调料的味道完美的中和,接着是瘦肉的口感,不干不柴,肉质的口感带着调料的香味混合在一起,带着丝丝的甜味。
沈晖夹起蒜苗吃了一口,蒜苗的味道与猪猡肉的味道相互交织,蒜苗的清香中和猪猡肉的油腻,带来清爽的口感。
【嘶】
【好馋好馋,不敢想实物会有多少吃,这就去官网上下单。】
【已下单。埃尔德美食,识相的话就早点给我发货。】
【蒜苗的味道真的有些独特呢,说不上来是什么感觉,但很好化解了猪猡肉的油腻。】
【是的,并且蒜苗给回锅肉这道菜又添了一丝口感。】
【蒜真是好东西啊,蒜瓣可以炒香去腥,蒜苗还可以直接食用。以前怎么没有虫发现呢?】
【这就是艾尔阁下的独到之处了。艾尔阁下能放大每一份食材的优点。】
【根木薯就是。】
【注意到回锅肉使用的是猪猡的什么部位了吗?是之前大家基本上拿来榨油的部位欸。】
【不是,是艾尔阁下称作是五花肉的部位,肥瘦相间,很合适。】
沈晖吃完一块回锅肉后,拿起身旁的杯子喝了一口清水。冲淡口中的味道后,沈晖开始品尝第二道菜。
【来了来了,是我最好奇的剁椒鱼头。】
【这香味跟回锅肉完全不同啊。有一丝丝的呛,但又有些上头,好难形容的感觉啊。】
【哈哈,光闻味道就这么让虫纠结了,更加好奇吃起来是什么味道。】
【看眼埃尔德美食官网的预售,好家伙怎么又全空了。】
【日常了,埃尔德美食又重新上了预售,前面没买的的,可以冲了。别怪兄弟没有提醒你。】
【谢谢你,我的大雌父。】
【?你们的画风转变的可真快啊,之前不还是在骂来骂去的吗?】
【你不懂,我们可是异雌异雄的兄弟啊。】
【脑袋不行了?害我莫名其妙愣了一下。】
盘中的鱼头对半切开,纯白色的鱼肉和鲜红的多腊果相互交融,形成强烈的对比。光是在视觉上,就给虫带来冲击。
【真别说,先不论味道。光是外形上,剁椒鱼头这道菜就已经赢了。】
【嗯,刚刚雄虫随便看了一眼,一下子就看中剁椒鱼头了。点名要我做,做好了说会奖励我嘿嘿。】
【谁问你了?】
【受不了,强烈要求还给单身雌虫一个良好的网络空间,在这样下去红眼病就要犯了。】
【+1】
【+2】
【+】
沈晖轻轻夹了一块鱼肉,放入口中。首先刺激味蕾的,是多腊果带来的鲜辣,不似直接生啃多腊果带来的灼烧胃部的辣。此时的鲜辣,恰到好处的刺激原本沉寂的味蕾,使虫食欲大增。鲜辣之后,是鱼肉的鲜美,鱼肉的鲜美渐渐在口腔中蔓延开来,中和辣味。
鱼肉在口中入口即化,肉质鲜嫩。多腊果的脆和鱼肉的软糯完美的搭配在一起,一口吃下,只剩满口鲜香。这和回锅肉,是完全不一样的感觉。
【这种感觉就是辣吗好特别啊。】
【跟我以前吃多腊果的感觉完全不同,单吃多腊果真的是又呛又难受,吃完后整个胃都跟烧起来一样。】
【单吃多腊果产生的辣,是会打虫的辣,这种程度就像被虫狠狠地踹了胃一脚。】
【剁椒鱼头的辣不同,它的辣,啧,怎么形容呢,温和又舒适?】