摘月楼，后院。
摘月楼地处王都中心地带，占地面积极广，除了临街的主楼，其后还有花园，假山，池塘，亭台，以及一些单独的小阁。
林秀站在一口水井前，脚下已经摆了数桶井水，还有摘月楼的侍者不停的打水上来。
因为天气太过炎热，在太阳暴晒之下，井水打上来很快就没了凉意。
林秀洗干净了手，然后将手掌贴在桶中的水面上。
桶中散发出一阵阵寒气之后，水面开始迅速结冰。
很快的，整桶井水，就被冻结成一块。
摘月楼掌柜看着这一幕，心中压抑不住的激动。
今年夏天炎热超乎寻常，说是冰比金贵也不为过，用来消暑的冰块有价无市，一冰难求，只要留住了此人，可以想象，他们接下来一段时间的生意会是怎样。
对于摘月楼而言，这不仅仅是利润的问题。
在别的酒楼都如蒸笼一般时，摘月楼却是唯一的避暑胜地，能取悦那些贵人们，对摘月楼以后益处无穷。
与这些相比，区区几十几百两银子，算不得什么。
林秀接连冰冻了几桶水之后，就坐在一旁休息，等待元力恢复，直接由水凝冰，虽然要容易很多，但次数多了，也是不小的消耗。
他倒不是没想过用别的想法，比如利用硝石溶于水吸热的原理，可一来这种方法制冰效率不高，产量极低，还容易被人效仿复制，直接用能力，不仅更加方便，效率也是极高。
而且这种方法除了灵音，谁想复制都不行。
此时，早有摘月楼的侍者，将桶中的冰块凿出来，放在冰鉴中。
冰鉴是王都有钱人的消暑工具，是一个方方正正，样子与鼎类似的物件，四周和底部开有小孔，只要将冰块放进去，冷气就会从孔中散出，在房间内流通。
在后世，即便是在夏天，冰块也是不值钱的。
但大夏与华夏古代一样，这里并没有夏日造冰的技术，所有的冰块，都是冬天储存在冰窖中的，存放到夏天，其实已经融化消耗了不少，用一块少一块，价格自然昂贵，说是冰贵如金也不过分，一般的家庭根本消费不起，包括以前的林家在内。
因此，就算是往年冰块没有那么紧缺，一块体积与水桶差不多的冰块，价格一般也在一两银子左右，是一个五口之家餐餐有肉情况下，一个月的用度。
这一桶冰，林秀卖摘月楼五两银子，是平时冰价的五倍，但林秀相信，摘月楼绝对不会亏，甚至还会比他赚的更多，算起来还是摘月楼占了便宜。
不过林秀并不计较这些，银子是赚不完的，和摘月楼直接合作，少了他大部分的麻烦，自然也要失去一些利益，他对此早有心理准备。