两名伙计扭头跑去后头，不多时搬了一堆东西出来，一个模样怪模怪样的铁锅，一些分门别类装好的蔬菜、肉卷、冻豆腐、豆皮、粉条……
以及最重要的，一罐子制作好的“火锅底料”！
是的，齐平前些天，便抽空找匠人定做了火锅的餐具，又找了这家酒楼帮忙制作各种食材。
专业的事，要找专业的人做。
更将晒干的辣椒拿来，吩咐厨子，按照他的想法榨成辣油，制作底料，今天，终于齐活了。
“您尝尝，是否合口味。”掌柜问。
齐平捏了块凝固的底料尝了，虽然没法与上辈子比，但也有个六七成的味道了。
齐平心中感动的流泪，火锅啊，刚穿越那阵就想吃这口，终于弄出来了。
“勉强可以。”对掌柜的投去一個“做的不错”的眼神，齐平道：“把东西送我家去。”
后者对于能舔到齐平这位大人物心花怒放，忙指挥伙计：
“听到没有？还不麻利给齐大人送去？”
……
“火锅？”
小院内，齐姝看着面前的一堆东西，一脸懵逼。
压根没听说过这东西。
在京都一年，她已经不是当初那个没见过世面，会为京都街头巷尾的刺绣咸菜惊讶的贫苦少女了。
齐姝很确定，对此一无所知。
齐平哈哈大笑，撸起袖子搬桌子，说道：
“你别管了，把人都叫过来，对了，林掌柜要是不忙也请来，就说我今天请你们吃个刺激的。”
“哦。”齐姝去了。
不多时，一道道身影赶来，穿着青色袄子，脸蛋素白的吃货云青儿第一个抵达。
听到吃的，整个人几乎是跑过来的，到了门口一个急刹，瞪圆了眼睛：
“吃什么？”
她有点惊讶，早上的时候，跟齐平斗嘴，刚说有本事让自己也蹭一顿，结果中午就安排上了。
“你真快。”青儿佩服道。
“……”齐平脸一黑：“这个称赞可以不用。”
麦色肌肤，神情活泼的向小园也走近屋子，一脸困惑地看到齐平操作：
在宽敞的房间里摆上一张大桌，架起古怪的铁锅，然后用铁钳取了块“炭饼”，点燃了丢在铁锅底下。
又将一块冻好的黄油丢进锅里，等化开，从坛子里挖出一坨黑乎乎的底料，丢进锅里，倒水熬煮。
不多时，整个火锅就滚了起来。
鬓角斑白的云老先生与桃川花魁林妙妙进门，惊讶地看到这东西，一脸惊奇：
“你莫非是要将这些菜和肉放进去煮？可为何要将铁锅放在桌上？”
齐平招呼大家坐下，清咳一声，解释道：
“此为火锅，不是煮好了端上来，而是想吃什么，丢进去煮，随好随捞，来，都尝尝，最关键的就是这个底料，用我之前从越州带回来那东西做的，这个天气吃最好。”
吓！
几个丫头大吃一惊，云青儿道：“那个花？花也能吃？”
齐平似笑非笑：“是啊，这东西可辣呢，伱不敢吃就算了。”
云青儿被激怒了，叉着腰，黑白分明的大眼睛瞪他：“嘁，还有我不敢吃的？”
说着，一屁股就坐了下来，然后学着齐平的样子，夹起肉卷丢进了锅里。
又从旁边拿了“蘸料”，其余人也好奇地坐下，颇感新鲜地将食材丢进滚烫的沸水。
虽然不知味道如何，但起码感觉是很新鲜。