郭凡做的滴水观音时间是所有厨师里最长的。
除了一位来自镁国的大厨，做了一道非常耗时的烤火鸡之外，其他厨师都没有超过午休时间。
而郭凡午休时间并没有去休息，而是亲自看着蒸笼。
蒸笼此刻依旧在呼呼冒着热气，大家都能闻到里面传来了鲜香之气，闻到了鸡鸭的味道。
队伍里的其他工作人员，知道郭凡是他们最后的希望，所以都在旁边伺候着。
周师傅亲自给郭凡做了午饭，而其他人送水的送水，传话的传话，都围着郭凡转，希望他能获得一个好名次。
“怎么样？有信心吗？”
李师傅拿过来一杯茶，让郭凡喝的时候问道。
“当然有。”
郭凡微微一笑。
“吗的，那群老外评委都是棒槌，好东西都吃不出来，我太阳他个先人板板！”
李师傅现在还愤愤不平，他就嘱咐郭凡，做菜就要味道重，外国人吃不出来好坏了，哪个重油重盐重味道，他们就喜欢哪个，那些精细的功夫菜，在他们那里都白费。
“好的，我知道，这道滴水观音，够香，够滋味，应该没问题。”郭凡回答道。
“那就好，我就在旁边，有什么事情就叫我。”李师傅随后下去了。
而等到午休结束后，舞台上就剩下美国那位大厨了，他就不像郭凡这么认真，设定好电烤箱的温度和时间，他人就不见了，直到时间到了才上来取出来。
随着火鸡从烤箱里拿出来，就能看到表面烤的都滴油了，而且能闻到一股焦香味。
这火鸡外皮有些硬化，不知道里面什么样。
这位美国大厨把火鸡切开，郭凡趁机看了一眼，外焦里嫩，烤的还不错。
不过郭凡对此人的作品不报信心，火鸡这东西口感很柴，除非是用上中餐的一些手法，炸一下裹上面粉或者加上配菜啥的，直接这样烤，就算是神仙来，都难以遮盖口感柴的事实。
郭凡和评委们的口感一致，虽然火鸡一般外国人过节都吃，但是和肯德基的鸡块一比，就显得不那么美味了。
因此这个美国大厨最终获得了一个中等的分数。
外国大厨并没有沮丧，他本来就不是什么知名厨师，被人邀请而来，能上台表演他就很高兴了。
等这位美国大厨下台去了，台上就剩下郭凡一个人。
评委们无所事事，就都围过来看。
主持人就问郭凡，他这是什么菜，大概要做到什么时候？
“我这叫滴水观音，观音是一个中国神话传说里的神仙，这道菜会在规定时间内完成。”
郭凡回答了他们的问话，并没有多大的反应，因为他们没听过滴水观音的名头。
别说老外了，就算是此次前来的华侨和同胞，全都没有听过滴水观音的大名。
这道菜本来因为太繁复，主要全在那些耗时耗力的步骤上，现在饭店要做的话，噱头大于美食，而且售价会非常贵，一般的老板也不认可，鲍鱼有很多做法，没有必要吃这道费事费力的菜，而且因为比较生僻和冷门，知道的人就更少了，以至于台下同胞都无人知晓。
而郭凡之所以选择这道菜，也是有要宣传中华美食文化的目的。
之后这些老外就变得无所事事，评委们有些不耐烦的看手表，并总是在追问什么时候能好？
好像他们要赶去下班接娃一样。
郭凡一看评委这样，失去了平常心，到时候他做出饭菜来，也可能因为心情的原因，从而给他打低分。