等三人进了餐厅，众人才正式开始吃饭喝酒。
几杯酒过喉，也没耽误扒两碗饭下肚。
等到吃了七八分饱，众人才放下速度，各自点燃一支烟，边吃边聊。
张文良看向陈凡，“老陈，刚才你说全国最好的裁缝师父在上海，还说什么他们做的衣服你没见过，这里面有什么说道？”
陈凡慢条斯理地捏了一团烟丝埋进烟锅，等他抬起头，便看见刘会计在桌上铺了一张纸，拿着个烟丝慢慢卷，不禁笑道，“刘会计，还抽自卷烟呐？”
刘会计举起自己卷的两头粗细不一的烟，嘿嘿笑道，“以前日子紧的时候，买了不少烟丝，那些烟丝总不能浪费吧，就平时卷着自己抽。”
他借杨队长的烟点燃，吐出一口冒着青烟的烟雾，……青烟是纸烧燃冒的烟，可谓别具一格。
随即笑道，“反正今天也不是外人，不怕丢卢家湾的脸，我就抽这个。”
肖烈文在一旁接话，“这算什么丢脸，谁要是敢笑话你，那就说明他丢了艰苦朴素的精神和作风，就该吃忆苦饭。”
话音刚落，他突然回过神来，转头看向陈凡，“诶，刚才在大队部，是不是说要让你吃忆苦饭的？”
陈凡赶紧摇头，“没有没有，是说让三虎哥带着民兵连吃忆苦饭。”
肖烈文喝了酒有点晕乎乎，昂起头看着还算明亮的天空，“是吗？”
陈凡微不可察吐了口气，抬头看向张文良，“你这个问题问得好。为什么我要带刘璐去上海学、又为什么说全国最好的裁缝在上海，我自己也没见过他们的作品，那都是有来历的。”
这一番话，立刻将包括肖烈文在内的所有人目光都吸引过来，大家目不转睛地看着他，等着他的下文。
抽了口旱烟，陈凡正色问道，“我问你，你知不知道，民国时候，哪里最繁华？”
张文良不假思索地说道，“上海啊。”
远东巴黎、亚洲最大的城市、远东时尚之都、……
即便是他这个“小一辈”，也听老人说过这些上海的头衔。
那时候卢四爷还能安安稳稳地过日子，加上家里的长辈们对卢四爷都比较尊敬，所以5队的小孩子都爱去找卢四爷、听他讲外面世界的故事。
很多东西就是从卢四爷嘴里听来的。
陈凡点点头，“然也。既然上海最热闹，那有钱人自然最爱往上海跑。而有钱人都喜欢讲究，在他们的高要求之下，上海的裁缝就技高一筹，比其他城市的裁缝更厉害。
其中又以‘红帮裁缝’最为出名，这红帮裁缝的技术，不仅被世界各国客户誉为亚洲第一，甚至有部分不带歧视眼光的人认为，他们的缝纫技术，丝毫不弱于欧洲皇室专用裁缝，堪称世界一流。”
“洪帮裁缝？”
肖烈文眉头紧皱，眯着眼睛若有所思，“我只听过洪帮，这个洪帮裁缝，跟洪门有关系？”
陈凡连连摇头，“没有没有，那完全是两码事，风马牛不相及。”
他将旱烟放下，喝了口茶，这才慢慢解释，“这个红，不是洪水的洪，而是红色的红。因为上海话里面奉和红同音，所以外地人就将其误传为红帮裁缝，久而久之，红字倒成了正统，奉字少有人提。”
这一句话，便让肖烈文放下别的心思，恍然点了点头，端起酒杯小酌。
先把关键解释清楚，陈凡继续说道，“红帮裁缝，又称为奉帮裁缝，指的是宁波地区出来的、在上海讨生活的那一批裁缝。他们的标志有两个，一个是只做西服和旗袍，别的衣服一概不做，另一个则是‘量体裁衣’。”
“量体裁衣？”
张文良目不转睛看着他，惊讶地问道，“量体裁衣不是裁缝的基本功吗？怎么是红帮裁缝的特点？”
陈凡笑着摇头，“不是的。”
顿了两秒，他想了想，继续说道，“这么说吧，就以旗袍为例子，在红帮裁缝改良旗袍之前，那旗袍就跟早期的大褂差不多，两块布对着缝、一个直筒到底。”
看着陈凡比划的手势，张文良似乎有些明白了，“直筒的衣服，多费布料？”
陈凡张着嘴眨眨眼，想说不是这么回事儿吧，可是感觉他好像又没说错？
沉吟两秒，他便点了点头，“差不多就是这个意思。”
然后继续解释，“最早的时候，传入我国的西服是直接抄的西方人的版型，特点是粗大宽松。
而亚洲人的体格不像欧洲人那么高大粗壮，尤其是民国时期，即便是富家子弟，也少有养得肥壮的人，所以穿着西服的时候，就有点沐猴而冠的感觉。
当时有人找宁波的成衣商号定做西服，可是拿到衣服之后，穿在身上很不满意，要求退货，裁缝师傅见了之后，也不多做辩解，只是说请客人多给几日时间，容他再改改。
之后他重新为客人量身高尺寸，用贴身裁剪的方式，做出一套修身的西服，客户重新取货的时候大为满意，从此红帮裁缝扬名上海滩。”
陈凡喝了口茶，滔滔不绝跟他们讲起当年红帮裁缝的趣事。
比如第一套中山服，就是红帮裁缝根据孙先生的需求，以小本子的士官服为原型设计出来的。
第一件修身旗袍，是上海滩鼎鼎大名的大明星胡蝶，好不容易买到一块蕾丝布，找遍上海滩的知名裁缝商号，却无人敢接，最后是某位红帮裁缝接手，用做西服的贴身裁剪方式，做成第一件改良旗袍，这才有了后世婀娜多姿的旗袍身影。
还有第一家西服店、第一件西服、第一本西服理论专著……
侃了一大通，陈凡表达了一个意思，想要成为一名最顶级的裁缝，必须要去上海，找一位老红帮裁缝跟着学一学。
当然，这是以前，等改开以后，尤其是90年代以后，各种服装培训学校层出不穷，各种新式裁剪方法都可以在学校里面去学，倒也用不着那么麻烦。
听完陈凡的讲古，张文良还有些好奇，“连你都没见过红帮裁缝做的衣服？”
算起来，陈凡从卢家湾出去，到过地委、省城，去过上海、京城、东北，而且往来的大多都是有身份有地位的人，这么多人，总不会都没人穿过红帮裁缝的衣服吧？
陈凡抿抿嘴，心里想着，自己当然见过。