好的店，基本都有硬菜。
酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！
大庆禁杀耕牛。
但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。
酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！
主要是好放。
可惜。
这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。
来这家店里吃饭的。
都是以沾油水为主。
事实上。
海津劳力的工钱，一个月是够吃五六顿牛羊肉的。
只是大庆人省吃俭用惯了。
能节省就节省。
省下来一大笔钱，留着以后好办更重要的事儿。
如今海津百姓最想做的，可能就是让孩子有书读！
海津没有学校。
可范阳城内，却兴建了小学中学。
一切钱财，都由辽王府供应。
只是上学归上学，想要让孩子在学校里过的好了，少不了给点钱花。
虽说老师不允许收钱。
但做家长的，总会给些礼物打点后，方才放心。
毕竟孩子在老师的手里。
给些束修礼物，也是应该的。
在辽地的话，这基本不允许的。
可在范阳城，是睁一只眼闭一只眼的态度。
对于海津将孩子交给范阳小学的事儿，范阳城人也睁一只眼闭一只眼。
孩子在小学，至少能吃饱吃好，营养管够。
别看这群人吃不上肉。
他们的儿子闺女在范阳城的小学里，一个月至少能吃四五顿肉。
肉蛋奶，范阳城小学总归不定期的给孩子们供应。
若是在辽地。
肉蛋奶完全不限量。
故而许多海津人，挤破了脑袋想去辽地。
关键，便在于山海关。
除了朝廷签发的流民能去，其余的百姓根本难走。
倒是也有偷渡到辽地去的。
但若是被抓住了，也分配不到太好的工作。
大多都会去矿场监工一段时间。
虽说一点都不累。
但每天看管着东胡人，看管着高丽人，一点意思都没有。
“这群百姓精气神很好，可见生活都有盼头。”
秦标自然而然的观察这一切。
虽然被护卫们隔开了。
但还是能保证秦标能见到那些百姓的。
也是。
大庆百姓，就算京都百姓，一年都吃不上几回肉。
可在这，卤煮杂碎虽然是边角料。