第209章 山村里的大杂烩真香(1 / 1)

郭家七叔 / 著

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日出而作,日落而息,这是山村常见的一幕,让人看了羡慕不已。

山村一家人的生活,很多时候,就是在平凡中一天天度过,悠然自得。

小宝记得自己小时候,老爸在鱼塘里捕到鱼虾,回家路上,走在前面,提着水桶,背着捕渔工具。

老妈金花抱着自己,跟在后面,一路上兴高采烈的,边说边往家里走,笑声不曾断过,回荡在这条小路上。

如今,自己也是如此,自己领着路,沫儿抱着甜甜,也是兴高采烈地往家走去。

这一幕是如此相似,却又极度温馨,回家的路还是那条小路,不曾变过,人却换了一代。

看来,这种美好的山村生活,应该要一代一代传下去,这才是山村里朴实的村民所向往的生活。

等回到家中,小宝将水桶放在院子里,自己将网具渔具收到储物间里。

刚刚出了储物间,看见老妈金花走了过来,连忙说道:

“老妈,今天捕的鱼虾刚刚好,你看有大一点的鲫鱼,有小一点的鱼虾。

大一点的鲫鱼有八九条,小一点的鱼虾有十来斤,刚刚够你做一大顿大杂烩的。”

金华看到这次捕捞的还算可以,没有将水桶搞满,就满意地说道:

“准备的鱼虾刚刚好,晚上我露一手,做一顿大杂烩。”

旁边的沫儿听见了,赶快说道:“婆婆,我和你一起做,我也要学一学。

这个大杂烩我吃了几次,一直感觉好吃,自己一定要学会。”

金花笑着说道:“好好,只要你不嫌脏,不怕累,就跟着我学一下。

这个大杂烩吃起来绝对香,每次做了,从来没有剩下的时候。第一步,一定要先收拾好这些鱼虾才行。”

小宝见了马上说道:“老妈,这鱼虾让我来收拾,你去准备一下其他的。”

沫儿本来也想学着收拾一下鱼虾,看到小宝揽了过去,想着鱼虾自己从来没有收拾过,害怕划破手,干脆就让小宝去做好了。

自己跟在婆婆后边,看一下到底准备哪些材料,这才是自己该做的。

至于收拾鱼虾,以后有小宝收拾一下好了,他在家就他收拾,自己反正也不会收拾。

到时候,自己在家也不可能单独的做这个大杂烩。

每次做大杂烩,总是做一大盆子,一个人也根本吃不完,总是一大家子在一起吃饭,才会做这个大杂烩。

沫儿将甜甜放在了婴儿车上推着,跟着婆婆来到了厨房间,将甜甜放在厨房间的一角,让她自己玩。

金花指导着沫儿,开始选用做大杂烩的调味品:葱、姜、蒜自然少不了,花椒来一把,就是小辣椒也拿了几个过来。

并且告诉沫儿,做鱼虾的时候不要放大料,是要放花椒。只有做肉的时候,才放大料,而不放花椒。

沫儿在一旁默默地记着,她知道能守住男人,就得把住男人的胃。

现在每次做饭,自己在婆婆旁边,也看了许久,只不过,婆婆当时并没有进行指导。

现在经过指导,这才知道有些调味品并不是乱放的,而是要根据食材来选用。

怪不得婆婆一直做菜这么好吃,原来就是放调味品也有规律。

在金花的细细指导下,沫儿明白了,放调料的多少和顺序,一一记了下来,知道了大杂烩的所有调料。

一顿忙碌后,调味料总算是齐全了,就等鱼虾了。

等到金花出了厨房,看到小宝正在奋力的杀鱼。

金花笑着说道:“做大杂烩的调味品都准备好了,你的鱼儿什么时候杀好?”

话刚说完,就见小宝将最后一条鱼已经杀完,取出内脏开始清洗一下,笑着说道:

“老妈,我的动作也很快,这边的鱼已经杀好,正在控水,至于小鱼小虾就不要杀了,这些杀的太麻烦,一起炖了算了。”

金花走过去,将几个大一点儿的鱼儿还是挑了出来,说道:

“这几个比较大,你还是要杀一下。至于其他的太小,就不用杀了,只要过几遍水就好了。”

小宝按照老妈金花的指示,将几个大一点儿的鱼儿杀了,刨出内脏,其余的小鱼小虾,也重新洗了几遍。放在一边等着控水。

金花看了一下,说道:“还行,杀鱼的速度不慢,以后家里杀鱼全部包给你了。”

就将盛着鱼虾的竹筐提了起来,搬到了厨房里。

小宝收拾一下现场杀鱼的痕迹,将内脏什么的,随手丢入了空间的天坑中。现在都不用乱丢这些东西,天坑中以后将是一个多余食物的接收站。

只不过丢入空间的时候,要选择没人的时候,才能做这个动作。

等金花再走了出来,发现小宝已经将杀鱼的现场清理干净,看到小宝做事情现在越来越麻利,心里很高兴,夸奖了几句,就转身进了厨房。

吃晚饭的时候,一大盆大杂烩搬到桌子中间,一家人围在桌子边。

大杂烩真的是味道香,老妈金花做的大杂烩,里面的小鱼小虾更是美味极了。

于是各人端着一个碗,每人盛一大碗,放在自己面前,闻到碗里香气满溢,让人食欲大振。

沫儿不由得张口夸道:“婆婆,你这道菜真是做的绝了,越做越香,今后我能不能也做到这个地步?”

听到别人的夸赞,老妈立马高兴起来,说道:“你肯定可以的,跟着我好好学这门绝技,一定要传给你,等着以后再传给甜甜。”

一家人一边吃着大杂烩,一边说笑着。院子里充满了欢笑的声音,远远的传了出去。

这就是山村农家生活,仅仅一大盆大杂烩,就吃得心满意足。

这样的生活比那些大都市的要强百倍,那些人在桌上勾心斗角,就是吃着那丰盛的菜肴也感觉不到满足。

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