周琰轻轻咳了几声，喝过几口水就恢复了正常。
周宛、肖宬、李佑林和阜瑥却吃得津津有味，连呼过瘾。
季珏夹起一根，放在嘴里，神情未变，脸色却以肉眼可见的速度“腾”的一下红到了脖子根。
秦姝见状，赶紧让丫头给他端来一盏凉茶。
直到午宴结束，季珏再没吃过一次土豆丝。
经过这场小小的闹剧，原先那拘谨的氛围变得轻松热闹起来。
周旻朝秦姝招招手，“秦姑娘不必拘束，坐下一起。”
秦姝屈膝谢了恩，将手里的碗箸交给跟在周旻身边的内侍常安。
青柳连忙拿了凳子放在周宛下首处，又重新准备了干净的餐具。
丫头们又将煮好的甘薯呈了上来。
现在的甘薯最大的不过成人手腕粗，小的才有手指粗细。
常安将甘薯去了皮，用银勺剜下两块指头肚大小的薯肉，小心翼翼放到周旻面前。
周旻夹起甘薯，咬下一小口细细品尝，咽下去后微微点头，“口感绵软、香甜，感觉跟这个叫土豆的口感差不多？”
秦姝笑道:“回殿下，土豆根据烹饪方式不同，会有不同的口感，本身没有甜度，可以做菜。甘薯甜度高，可生吃、可煮食，也可切片晒干磨面做成干粮。”
当然切片晒干的甘薯更重要的是可以拿来喂猪。
只不过这话在这个时候说，有点不大合适。
秦姝想了想，又道:“甘薯并非主食，胜在其产量高、不挑土壤、不挑区域，无需仔细管理，适合山岭地带种植。”
“而且甘薯可烤可煮，制作方法简单，可就地取材。”
周旻带兵打仗多年，最知行军打仗时的粮草携带不易。
有时候带兵出去打游击战，后方粮草供应断裂，将士们要么劫掠当地百姓吃食，要么挖树根草根野菜，根本填不饱肚子。
要是这种甘薯能大面积推广种植……
他也看出秦姝并没有将话说透，甘薯的用处应该远不止如此。
周旻问道:“这甘薯，收成如何？”
秦姝想了想道:“管理妥善的话，亩产四五千斤也有可能。且山地土壤沙石居多，透气性良好，比良田更适合甘薯生长。”
话音未落，周旻和季珏几乎同时失声惊呼，“四五千斤？！”
要知道，冬麦若是管理的好，亩产四五百斤已是最多。
甘薯产量，居然是冬麦的十倍之多！
更难能可贵的是:甘薯可山地种植，不占良田。
饶是周旻心性沉稳，手指仍在微微颤抖:若是甘薯能大面积推广种植，百姓的缺粮危机，基本可以解决了！
甘薯生于山地，不受洪涝影响，就算山下良田里的粮食受了涝灾，老百姓仍然可以靠着甘薯度过灾年！
这也极大减轻了朝廷赈灾的压力。
周旻稳了稳心神，再开口时声音仍有一丝颤抖，“那，玉米如何？”
秦姝回道:“玉米目前尚未可知。但家父带回来的种植手札中有记载，管理妥善的话，与冬麦相差无几。”
“玉米与冬麦间种，如此一来，就解决了冬麦收成之后土地闲置问题。不过玉米秸秆过高，最怕大风。一旦倒伏，可能会造成减产。”
周旻直到现在才明白，他到底得到了一个怎样的稀世珍宝！