第123章 细鲮鱼(1 / 1)

笔名边陲老人 / 著

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客楚林回到家中,客芷红正在做饭。

客芷红已经长大,曾经的黄毛丫头,变成了亭亭玉立的大姑娘,客芷红看到父亲回来,脸上应该现出喜悦的神情,说:“爹,饭菜马上就做好,吃细鲮鱼,是哥哥和弟弟从云里江捉回来的。”

云里江发源于江丽,流入剑湖,从剑湖流出,过溪沙,过地脉,从山峰之间泻出,在山峰之间流淌,养育着沿江两岸的人们。

当云里江流转到云里县城,突然之间,变成了两只大手,把云里县城紧紧地搂抱起来,云里江过了李刀磨,向东流淌,到了坡平,则向南流淌,在岔河与顺水江汇合,或急,或缓地淌入澜沧江。

云里江两植被丰茂,清澈的江水,流淌到李刀磨,如果不是涨大水,水质依然清澈。

夏天的时候,春风习习,气候开始变暖,鱼从石头底下钻出来,从岸边的泥洞里钻出来,太阳高高地悬在天空,天空碧蓝如洗,白云游荡,给人以惬意的美感。

油菜花落到田野四周的沟渠里,浮在水面上,顺水而下至云里江,成为鱼类的食物,在大江里难以抢到食物的小鱼,则顺水游到油菜地四周的沟渠,自在地觅食,自在地产卵,自在地长大。

如果有时间,村民会坐在岸上垂钓。

云里江水质清澈,透亮,坐在岸上的人,可以看到河底的游鱼,能够看到鱼们互相争抢鱼饵,如果不想要小鱼,村民反复拖动鱼竿,躲藏在河石底下的刀把鱼,看到鱼饵在跑动,生怕被别的鱼吃掉,它们赶忙从石头底下冲出来,张开大嘴咬住鱼饵。

钓鱼者看见这情形,把鱼竿猛地一提,刀把鱼明知遇到了危险,但是,它们不肯放弃到嘴的食物,被钓到空中。

李刀磨村民,把这种钓鱼方法叫做空中钓鱼,被钓到的,大多是村民所期盼的刀把鱼,或者细鲮鱼。

到了秋天,鱼开始沉寂下来,它们大都躲在石头底下,或者泥洞里。

河水清澈,缓缓而流,村民坐在一个大木桶里,手里拿起钢叉,细心地看着河底,虎视眈眈地看着河底。

鲤鱼躲在水草里,躲在石头下,却把尾巴露在外面,它们自以为藏得很好,却不知道早已被村民看到身影,钢叉下去,鲤鱼上来,秋天的鲤鱼很肥,吃起来味道很好。

细鲮鱼是一种很特别的鱼,头大尾小,全身滑溜溜的,把这种鱼放在水桶里,很难抓到手,至于在河水里则更难抓到,这种鱼喜欢在夜晚觅食。

李刀磨有一种用竹子篾片制作的捕鱼工具,叫做鱼笼。

村民把鱼笼放在水流湍急的下方,人在上游弄出响声,细鲮鱼受到惊吓,纷纷往下游跑,不想跑到了鱼笼里。

进入鱼笼,朝上会遇到尖利的篾片,朝下,出路被紧紧地捆扎着,进入鱼笼的细鲮鱼无路可逃,最终成为村民口中的食物。

细鲮鱼肉质细腻,味道纯正,制作过程只需要放少量的生姜,放适量的盐巴,鱼汤鲜美,用这种鱼汤煮面条,或者米粉,味道好,还大补,李刀磨以抓到细鲮鱼为荣,以吃到细鲮鱼为傲,更多的时候,他们把这种煎好,储存好,用来招待客人。

客芷红有意在父亲面前提起吃细鲮鱼,是在向父亲提示细鲮鱼很难捉到,现在却被哥哥和弟弟捉到,足见哥哥和弟弟有本事,客楚林晓得女儿说这话的意思,说:“我已经吃过了,在云彩大妈家里吃的。”

客楚林说话的声音不大,显得中气不足,客芷红不晓得父亲,跟李云彩已经有了那种关系,只管以平常的心态去看待父亲,现在听到父亲说吃过了,也不在意,等到饭菜做好,客芷利和客芷军回来,几个人坐到饭桌,开始吃起来。

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