一般豆腐坊也并不是家家都会做豆腐乳，更何况将做法堂而皇之告诉别人了。
所以一条船的厨子不知道毛豆腐能拿来做豆腐乳很正常。
倒是乔雨这么轻描淡写地将豆腐乳的做法说了出来，让所有人都有点惊讶，包括柏鸣。
“不过我现在准备把毛豆腐炸了，给大家添个菜。”
乔雨笑着补充道。
他可是好久没有吃臭豆腐了，没想到在船上意外碰见，不炸来吃说不过去。
柏鸣：“炸毛豆腐？”
乔雨点点头：“没吃过吧？一会儿一起尝尝。”
柏鸣是买了带餐食的船票的，他想船老大应该是允许他吃乔哥儿炸的毛豆腐的。
说话间锅里的油开始微微冒泡，乔雨将菌毛长在一起了的毛豆腐用筷子一划拉分开。
然后一块一块地放入油锅中炸。
毛豆腐一下锅，菌毛就被高温炸化，油炸的香气瞬间就溢了出来。
“哇，这毛豆腐油炸之后味道是不一样哈。”
船老大高兴道。
乔雨：“嗯，一会儿拌好了味道会更香。”
毛豆腐被炸至外壳焦黄才被乔雨捞出来。
“劳驾帮我切点葱吧？如果有花椒面儿也给我一下。”
被喊的厨子有些不好意思地说：“葱有，那个花椒没……没有。嘿嘿。”
这厨子知道花椒，还是因为乔雨家今年花椒丰收，售卖的豆瓣和火锅底料里有这味调料，他们想单独买的时候，乔雨家已经不卖了，全部留来自用了。
乔雨反应过来，尴尬道：“没事，没事。辣椒面就够了。”
炸得外焦里嫩的毛豆腐，撒上辣椒面儿，盐，葱花。
乔雨颠了几下盆子，让调料均匀挂在每一块豆腐上。
“成了，大伙儿尝尝。”
乔雨将拌好的臭豆腐放在炉子旁的桌上。
这会儿鱼也炖得差不多了，厨房的伙计将蒸饭的大甑子抬上甲板，又把碗筷抱上来。
然后去请付了餐食费的客人来吃饭。
大家都没有椅子，或坐或站，或端回自己的船舱吃饭。
乔雨拒绝了和船老大他们一起吃的邀请，打了两人份的米饭和炖鱼，又分了些臭豆腐回到他们先前坐着的毯子上。
柏鸣自然地打了饭菜跟上。
顾锋则把背带拿出来，把顾珩牢牢地绑在身前，将双手解放出来。
本来顾锋一个壮汉一直抱着奶娃娃就很少见了，这会儿背带一拿出来，惹得众人频频朝他投来惊讶的目光。
还有人一直去看乔雨，觉得这个夫郎也太不懂事了，饭做的好吃又怎样，居然让夫君带孩子。
不过顾锋和乔雨都习惯了这种眼光。
完全不在意。
柏鸣看他们那么自然，也不敢表现出任何异样，默默吃起了饭菜。
“别光顾着吃鱼，先尝尝这臭豆腐，我跟你说，臭豆腐就是要趁热吃，它的皮才酥脆，里面的豆腐才嫩。冷了就不好吃了。”
说着就给自家夫君夹了一个。
“怎么样？”