捏碎完之后,盖个干净的遮光的布,然后放在阴凉通风处等待它发酵。
顾锋:“这样就好了?”
乔雨 :“怎么可能,等它发酵得差不多需要加糖,差不多要十天左右,你喜欢甜点还是微甜的?”
顾锋还没回答,李昕和三小只就抢答:“甜点的!”
乔雨正色道 :“小孩子不可以喝酒!”
顾小言:“可是它不是葡萄酿出来的甜甜的酒吗?这也不能喝啊?”
乔雨:“不能。”
三小只失落地低下头。
李昕不满道:“我不是小孩子,我可以喝。”
乔雨算了算时间,等酒酿好差不多要半年时间,到时候李昕勉强算是大人了,可以喝。
“嗯,你可以喝。”
顾锋看着孩子们沮丧的表情,于心不忍:“到时候爹爹给你们尝一点点。”
乔雨立马大喊:“顾锋!”
顾锋立马装作刚才什么都没说,看向别处。
惹得一直围观的顾钢忍俊不禁,弟弟真是被弟夫郎给治得死死的。
红袖:“十天后加糖放着就行啦?”
她对这只听过没见过的葡萄酒十分感兴趣,便想多问问。
“加了糖之后,得放到地窖里去,再发酵三个月。然后把葡萄籽葡萄皮那些用纱布过滤了,只剩下葡萄原酒。
这时候再用盖子密封好再等三个月就好啦。酿的时候还要时不时检查,嫂嫂如果感兴趣可以到时候看我怎么做。
山上的葡萄还有一些,嫂嫂感兴趣可以明天试试。”
红袖有些不好意思地说:“今年就算了,酿好了我也不能喝。”
她现在有六个月的身孕,再过三四个月就生了,后面还要坐月子、喂奶什么的,刚好是不能喝酒的时候。
乔雨摸了摸后脑勺:“抱歉,我没有考虑到这个。”
红袖:“有啥好抱歉的,明年再酿一样的。”
没一会儿,顾珩因为尿尿哭了起来,乔雨便赶忙抱着孩子回屋里换尿布去了。
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第二天,文哥儿给乔雨带来了十几颗野生的猕猴桃。
说是王英去山上摘的。
“你别看它毛毛刺刺的,长得不好看,我们叫它毛梨儿。现在是硬的,要放软了才甜。”
乔雨看着手里小小的十几个猕猴桃,心里激动地无以复加。
“文哥儿,能让王英多摘点回来吗?我买。”
文哥儿:“好啊,好啊!你要多少?我就觉着你会喜欢,我没见过你那么爱吃这些野果的。”
乔雨想着自家的仓库已经建成,现在地窖又空了出来,有多少可以放多少。
“能摘多少就摘多少,尽量不要压坏哈。一斤我出二十文。”乔雨说道。
“那么贵?这就是野果子,不用那么贵。”文哥儿老实道。
乔雨笑道:“我有用。”
文哥儿:“行,那我回去跟他说。他一定高兴坏了。”
王英是家里最小的孩子,也是收入最低的,之前还小不能跟父亲和哥哥们出去干活。
现在年纪大了一点,一直在家里的豆腐坊干活儿,石大娘每个月给他一点零花钱,剩下的说给他存起来娶媳妇。
所以他听说乔雨一斤二十文收毛梨儿时,立即就背着背篓上山了。