第41章 造巍峨大鼓,制八珍食谱(2 / 2)

螽斯先生 / 著

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寺人尨道:“八珍即淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍犊、熬脯、肝膋。”

姬宫湦全然听不懂,便道:“命膳夫在百花林依次烹饪,孤王需全程观之。”

寺人尨当即传令。

不多时,十多名膳夫一同走进百花林。

在寺人尨示意下,膳夫们开始制作首道淳熬。

先制作蜗醢,蜗为新鲜河蚌肉,沥干水分剁成碎末,再拌入类似醋的醯,添加酒与盐,封口发酵百日,便可成为蜗醢。

内宫自然不缺蜗醢,膳夫演示完流程,便取出早已制好的蜗醢。

把蜗醢放入炙炉煎熟,同时用鼎熬煮稻米饭。

最后将蜗醢浇在稻米饭上,拌上热豚油,便制成淳熬。

姬宫湦看完后,顿时有些哭笑不得。

原来肉酱盖浇饭!

细品之下,味道倒是不错,难怪能成八珍之一。

姬宫湦大快朵颐,很快便将一小鼎淳熬吃完。

寺人尨忙问:“大王,是否还需烹饪其余七珍?”

姬宫湦摇摇头:“尔等先陈列其制法,孤王若想食用,会提前告知尔等。”

寺人尨随即进行描绘。

淳母是肉酱盖浇黄米饭,炮豚像叫花乳猪,炮牂为叫花羔羊,捣珍似手打肉丸,渍犊如生腌牛肉片,熬脯即肉脯,肝膋为烤狗肝。

姬宫湦听完后,当即决定重新制定八珍食谱。

蜗醢有安全隐患,改成油炸虾米拌饭与黄金蛋炒饭,后面依次为叫花鸡、烤乳猪、烤全羊、牛肉丸、鱼扣肉与鹿肉脯。

膳夫纷纷用心记下做法。

姬宫湦不忘叮嘱:“此为大致烹制之法,尔等务必多加尝试。”

膳夫齐声道:“诺!”

等膳夫依次散去,内史冂才起身拱手。

“大王所定八珍,烹制似乎过于寻常,不足以彰显天子威严也。”

姬宫湦道:“孤王本就不打算独享,待骊山郡丰收,新国人皆可食之。”

内史冂肃然起敬:“大王命农庄豢养牲畜,实则是要遍及肉食。”

“豢养牲畜虽难,至少也能换取粮食糊口。”

“民有衣则甲必坚,民有食则兵必强,民有心则国必盛,大王善也!”

姬宫湦嘿嘿一笑:“孤王乃昏君,不得放肆!”

……

五月中,金乌灌顶。

中条山传来喜讯,西麓矿脉已悉数勘探完毕。

铜矿最为丰沛,铁矿次之,金矿亦有不少。

此外,还发现许多石涅,即姬宫湦前世之煤矿。

校尉鲀率郑地锐士营,已完成中麓长墙初期建设,足以抵御条戎滋扰。

姬宫湦传令妫子骘,命其携姬宜臼与大夫子僦,在郑地征召矿工。

考虑到运输成本,先在矿脉上进行粗炼,尔后西出风陵渡口,经桃林塞进入渭水。

就在姬宫湦精心筹备时,渭水北岸传来快报。

犬戎王平肃扰乱后,纠集姜戎、义渠戎、绲戎与太原戎,总兵力三万,合称五戎大军,现已抵达泾水中游。

天枢、天璇、天机等三座坞堡早已建成,天权坞堡工临近收尾,足以保卫镐京王城。

身处险境者,乃中间之毕国及其附属潘国。

毕公皑正紧急上书求援。

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