和沪城厨师协会进行过交流，冯正明和罗晴接下来几天时间里，专门组借了一辆车，开着车把沪城大街小巷几乎都逛了一遍。
在冯正明和罗晴小两口认真逛了沪城大街小巷后。
他们对沪城有了一个整体的印象。
沪城会有比较多的街巷存在。
而且沪城整个城市很大，因此各个城区之间相隔也是比较远，导致不同城区的发展也会有所区别。
所以冯正明和罗晴感觉到，在沪城开餐厅选址更加重要。
尤其是他想要在沪城开干饭铺的分店。
不仅仅只是要选择交通便利，整体上四通八达的地方。
关键是需要选择一些，更方便一些外地来沪城人去的地方。
这方面冯正明和罗晴通过一番观察。
两人甚至联系一些在沪城工作的齐鲁人士，最终是决定选择在一个外来人和本地人混居，有着一定交叉的路段开干饭铺分店。
冯正明和罗晴相中的路段，也有着不少各式各样外地的小吃店和餐馆。
并且距离本地的一处较大的农贸市场也是并不算远。
冯正明除了这一处，算是齐鲁在沪城一些人推荐的地方外。
他自己也寻觅了一处开分店的地方。
冯正明自己选择的地方，是一个很繁华的路段。
而且这里是建成通车不久地铁途径的一个重要站点。
选择在这里，冯正明也是经过了一番详细观察。
首先是地铁途经这里，其次周边或是建成，或是在建的高楼大厦不少。
这两个因素交织在一起，导致整条路段显得相当繁华。
冯正明和罗晴在这边观察时，就会看到每天经过这边的人会很多。
而就在这个繁忙路口不远处，有一排临街的商铺。
其中大部分都已经被出租了出去。
不过在这边租下商铺开的店，几乎都是一些海外各种异域风情的店。
冯正明觉得，自己在这个地方，开上一家古朴风格的干饭铺，主打一个反差，不光是要吸引途径这边国内有着体面工作的白领。
他还要在这边吸引一些途径这里的外国人。
要让外国人也体验一下，中华美食的魅力。
这么两处地方的选址确定。
本来厨师协会那边得知，还好奇冯正明最后会选择哪一个地方开分店？
结果让所有人没想到的是，冯正明竟然要同时开两家分店。
沪城厨师协会的不少人惊讶之余，都忍不住在心里猜测，冯正明到底哪里来这种财力？
要说冯正明在沪城开两家分店能不能赚钱？
这事所有人都不会去担心。
毕竟冯正明的名声现在已经可以算是全国最高。
他在港城和科夫曼交手后。
再经过海外一些媒体的报导，他的名声在海外也已经传扬开。
这方面冯正明是很感谢科夫曼的。
科夫曼在海外美食圈拥有极高的声望。
所以冯正明在跟他交手后，才会获得海外媒体更多的关注和报道。
他在海外有了一定的名气，自然他在沪城的分店，哪怕只是一家干饭铺，也会吸引一些海外在国内的人登门尝试。
而且冯正明会按照自己齐鲁几家分店的设计，对沪城分店的菜品亲自进行重新设计。
保留主打的把子肉，口味上会做出一些调整之外。
他会把和科夫曼交手的猪蹄加入到沪城干饭铺的菜单上。
还有不少中西结合的菜式，也都在冯正明的考虑中。
所以沪城厨师们压根不担心冯正明能不能吸引到顾客的问题。
他们更加好奇是，冯正明哪里来那么多资金前期投入？
冯正明本身确实没有那么多资金，可以支撑他在沪城一下子开两家分店。
他这次没有想要从司徒爷爷那边借钱。
因为他这次准备要贷款。
冯正明已经和罗晴商量过，抵押部分他齐鲁的产业，再利用上沪城给的一些扶持政策，从沪城这边的银行贷款，去把沪城两家店开起来。