第758章 惊艳世人的一道菜(1 / 4)

旁墨 / 著

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清晨五点,冯正明就醒了。

坐起来,看到隔壁三师兄也同样起身了。

师兄弟俩对视一眼,没有多余的对话,各自开始起床穿衣服。

穿好了衣服准备出门去洗漱。

门刚打开,隔壁的门也几乎同时被打开。

接着,凌晨五点宿舍里,几乎所有厨师都起床在一起进行洗漱。

大家都没有话,也几乎是没有交流的。

各自进行洗漱,等到全都收拾完毕。

冯正明他们一起再次走出门,这一刻所有厨师相视一眼都露出笑容来。

大家一起去这边的食堂里吃了个早饭。

等早饭吃完,又各自回房间把自己的东西拿上。

等待来接他们的车子到,大家是井然有序登上车。

迎着清晨的阳光,冯正明他们便赶到了国宴后厨。

进入后厨,各种所需要的食材,也都提前为他们准备妥当。

冯正明他们立刻是按照各自之前的分工,开始各自的忙碌。

需要预处理的各种食材都提前处理好。

那些提前一晚准备的各种卤味,也都是要从卤锅里捞出来。

接下来,就是要进行各种摆盘的最后装点。

尽管这些天,大家从设计和不断尝试,已经是做过很多次了。

但今天这样重要的日子,所有厨师都打起十二分的精神,很认真把每一步都尽可能细致的完成。

随着一盘一盘的地图看盘的完成。

冯正明他们一起送去国宴的现场,把一个一个的盘子都摆放好。

最后一步是,要小心翼翼把底下的盘子抽走。

还要把各地的菜品慢慢推到一起。

构建起一个完整的祖国山河图。

至于回归国宴的主角,当然是单独摆放出来进行展示。

光是从早上开始筹备,到把每一道做出来,再到后面的摆盘工作,以及现场进行拼凑起来。

整个准备工作,几乎是花费了冯正明他们一整天的时间。

除了中间吃饭,所有的厨师可以说一直都在全力以赴的进行各种准备。

一直到傍晚时分,才算是把整个全国地图各个省的部份全部完成。

因为整体上比例是放大的,所以每样材料的用量也同样增加了不少。

并且在完成后,各省也都是需要按照比例进行丈量。

整个过程,大家真的是紧张不已。

因为如果比例上出现问题,可能大家都是需要全部重来一遍。

而其中,像是疆省、蒙省、藏省都是比较大。

来的厨师人数又是有限的。

所以各地厨师们也是在各自完成差不多分出一些人去帮忙。

这一刻,真的是所有厨师都没有地域上的隔阂。

大家都是一心想要把这道巨大的看盘做好。

所以在相互帮忙的情况下,也是建立起了一份独特的友谊。

并且疆省、蒙省和藏省三地,冯正明他们也帮忙想出一些具有他们特色的东西。

比如疆省除了他们特色的手抓饭,还加入了不少疆省出名的水果。

用水果加入其中,拼凑起了疆省整个省的样子。

而藏省则是加入了一些他们独特的食材,也是保证了整体上具有他们一些牧民的特色。

蒙省更是牛肉、羊肉进行各种搭配。

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