张岳一愣：“什么？食品安全？谁说咱们国家不重视食品安全了？
难道你忘了星空冰激凌？
我当初就是凭借食品安全这件事，才打了一个漂亮的翻身仗！”
易美勤摇头道：“我说的食品安全，是农业方面的食品安全。
工业上的食品安全，主要以各种以假乱金的材料，以及五花八门的食品添加剂。
这些通过看配料表，以及食品的价格，就能轻易分辨出来。
但农业上的食品安全却不太一样。
比如农药和化肥的过度使用，拿葡萄来说，您知道那些农户种出来的葡萄，从出芽到收获，一共要打多少次药吗？
二十四次！
而且这二十四次，一次都不能少。
少一次，结出来的葡萄就有红的，有不红的。
少两次，结出来的葡萄大小就不一样。
……
当然，葡萄只是一个比较极端的例子，其他水果也差不多。
而蔬菜同样有类似的问题。
像萝卜、红薯、土豆、花生等地下作物，为了保证产量，都会使用至少五倍以上农药进行灌根。
……”
张岳越听眉头皱的越紧：“你说的都是真的？”
然而易美勤诧异的看着他：“难道您不知道？
这种事在农村非常常见。
比如我自己家，我爸种点花生留着自己吃，都会用3911灌根。
不这样做，花生的产量至少减三分之一。”
张岳有点不好意思：“我和你不一样，虽然我老家也在偏远县城，但我可是标准的城市户口，从小吃商品粮长大的。”
易美勤轻咳一声：“其实农民种地，农药化肥必不可少。
而且国家这几年，对农药和化肥的使用都有非常严格的要求。
拿农药来说，很多残留期长、危害性大、致死率高的品种已被严格禁用。
市场上流通的，都是高效低毒的品类。
所以适当的使用，完全能够帮助农业增效增产。
我指的，是那些为了追求高品质，过度使用农药的特殊现象。
还拿葡萄来说，仅仅因为追求葡萄颗粒大小一致、颜色鲜红，就要多打五六遍药，真的有些过于离谱了。”
张岳站起身，在办公室来回渡步。
良久，他看向易美勤：“你说的这点非常重要。
农产品的食品安全，危害要比工业食品大多了。
毕竟工业食品我们可以不吃或者少吃，但水果蔬菜每天都不能少。
别人重视不重视我不管，但在国岳超市，必须保证所有的菜品都是安全的。
对于这点，你有什么好方法吗？”
易美勤苦笑着摇摇头：“没有，针对来自全国各地的蔬菜水果，咱们唯一能做的，就是紧把质量关。
将那些危害特别大的排除在外。
但像葡萄这种，由于所有葡萄种植户都这么做，除非咱们不卖，否则真没办法。”
然而张岳却道：“谁说没有办法？
市场上买不到好的葡萄，咱们可以自己种。
我还就不信了，咱们自己种的葡萄也会有问题。”
易美勤一愣：“什么？自己种？”
她不太理解张岳的想法。
如果只是为了保证，超市提供的水果蔬菜足够安全，就自己去种地，未免也太离谱了点。
张岳却神色轻松：“这很难吗？
别忘了我现在在西疆就有两万亩地，几百名工人。
当然，因为西疆距离中州实在太远，跑到那里种地再把蔬菜运回来不现实。
但咱们可以在中州附近承包土地。
也不需要多，搞个一两万亩就什么都有了。”