苏阳收回了思绪，打量起一旁的火锅底料。
装火锅底料的模具是苏阳提前跟系统要来的，虽然想想办法也能从江北市本地找到，但显然还是直接跟系统要来的方便，而且还不用花钱。
由于装牛油火锅底料的模具是相对较矮的正方形大盆，所以现在并不好搬运，不光烫而且还不好拿，所以苏阳一开始也就不着急搬运。
苏阳找来几个防尘罩子将模具罩上，接着又让罗江把工厂里的遮阳伞给找来。
只需要在通风阴凉处，让牛油火锅底料自然冷却，之后再进行冷冻后，就可以开始分装。
像这样纯度极高的牛油，在这自然温度下虽然也能够冷却凝固，但所需要的时间非常长，而且最终凝固后的状态并非完全固体，而是呈现出固体颗粒的流动状。
所以想要让火锅底料成型，之后少不了放进工厂的冷库里冷冻一会这一步骤。
而之所以要让其自然冷却，是为了让底料香味得到进一步释放的同时，防止后续冷冻过程中产生水蒸气。
苏阳看了眼时间，已经两点多接近三点了，便让罗江他们先去准备食堂的晚饭，毕竟工人们的晚餐可千万不能耽误。
“苏哥，你到时候留几块火锅底料呗。”罗江讪笑道：“上次你做麻辣兔腿剩下的料，我第二天拿来也做了便麻辣兔腿，虽然味道跟你做的差别有点大，但大家伙都吃的特别开心。”
“也不用留太多，毕竟食堂还不支持弄火锅，但做个冒菜指定没问题！”
厨师们听后连连点头：“对啊老板，留几块吧，其实……我们也有点嘴馋，罗主厨他不好意思说，但我们好意思，嘿嘿。”
“你们真是……”罗江无奈地看了眼这些厨师。
真要说起来，在工厂的厨师们，罗江年纪还是最小的，可他却感觉这些厨师比他还幼稚。
苏阳忍俊不禁，笑道：“放心吧，这次火锅底料我准备了很多，等待会凝固完毕，分装好后我肯定会留一些在工厂的。”
这次任务要求每日卖出的火锅数量为1000份。
苏阳的这几口大锅可谓大的离谱，他今天准备的量，足以分成1500份。
火锅底料送人很方便，也能当做一些做菜的调味料，苏阳原本就有着多做一些留在工厂的想法。
到时候无论是做干锅，冒菜，又或者其它一些菜，罗江都能够用的上。
罗江顿时欣喜，现在对于他而言，看见工人们每天因美食而充满幸福感的表情，已经成了他生活中几件快乐源泉之一。
至于其它的快乐源泉，则是：品尝苏哥的手艺、厨艺的增长、王小慧。
厨师们准备回厨房开始工作，苏阳却忽然想到了什么，叫住了他们。
“怎么了苏哥？”罗江好奇道。
苏阳：“你最近可能会更忙一些。”
罗江脑中快速思索，内心止不住地扑通狂跳：“难道……难道是！难道苏哥，你这几天出摊能让我去帮忙？”
如果能帮苏阳出摊，这光是想想就让罗江兴奋！
要说对现在生活的唯一遗憾，那就是不能真正跟在苏阳身边学习。
想想也是，毕竟除了火锅底料外，火锅的食材准备起来也是个大工程，苏阳一个人忙活的话，工作量未免也太大了，定是需要其他人帮忙的。
“那倒不是。”苏阳从小院子角落搬来一个躺椅，悠哉地坐了上去，看着其余的厨师说道：“这几天我需要人帮我处理火锅食材，除了罗江外，之后的三天出摊就辛苦你们了，罗江也辛苦，因为又得自己一个人忙活食堂的伙食。”