第523章 榴莲冰淇淋,芋泥雪糕(2 / 2)

大鲸鱼吹泡泡 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球最新章节!

两种蛋奶酱分别倒入两口锅中,开小火进行加热。

在加热的过程苏阳不断进行搅拌,锅底的每一处都必须搅拌到位,否则就会容易出现糊锅以及受热不均,变成“蛋花汤”的情况。

将两种蛋奶酱放置一旁自然晾凉备用。

由于榴莲冰淇淋的蛋奶酱并没有加入牛奶,所以质地要更为浓稠,看上去呈现出糊状。

苏阳趁着这功夫,开始处理起榴莲果肉。

…………

买来的榴莲果肉直接倒入大盆中。

接着苏阳拿出了大铁勺,对其不断挤压。

这一步若是为了方便,完全可以用料理机将其搅碎,但挤压出来的效果却是要更好,能够保留部分的榴莲果肉,吃的时候就会更加满足。

当榴莲果肉都处理好后,苏阳先是套上保鲜膜放入了大冰柜。

现在该处理荔浦芋头了。

掀开大蒸锅盖,一股无比浓密的芋头香味就此扩散,空气中隐隐间还充斥着一丝荔浦芋头的甜味,竟是让苏阳都感到一丝饥饿感。

依依这时恰好开着儿童玩具车来到了厨房附近,闻到那芋香诱人的味道后立马按下了刹车。

(′`) :“好香!哥哥在做什么这么香呀?”

“荔浦芋头。”苏阳说。

“可以吃了吗,依依好想吃哦。”依依一脸憧憬地问道。

“依依再等等吧,待会晚餐也有芋头可以吃。”

“好!那依依再等等!”依依笑嘻嘻地骑着车走了,还在跟另外三个孩子说今晚会有好吃的芋头。

苏阳特意多买了些芋头,就是为了今晚做菜用。

他打算做一个芋头蒸排骨跟一个拔丝芋头,再弄些其它的家常菜就差不多了。

现在刚出锅的芋头最为软糯,苏阳趁热把芋头平铺在砧板上。

接着用刀身一压,一抹,芋头块就成了芋头泥。

但这样的芋头泥还不能直接用。

苏阳又拿出镊子,快速将芋头泥里面的粗纤维挑出来,进一步提升口感,使其更加细腻。

粗纤维都挑出来后,苏阳又进行了两遍过筛。

最终,他得到了一盆无比细腻绵滑的芋泥。

取出料理机,把芋泥跟蛋奶酱一起倒进去,再加入少量紫薯粉进行充分搅拌,直至融合为一体。

紫薯粉并不能额外添加什么味道,作用只是充当一个天然的染料而已。

搅拌好的芋泥糊颜色变得更紫了一些,但此时的状态偏灰蓝,不够亮也不够好看。

所以苏阳还加入了少许柠檬汁。

这么点柠檬汁并不会对整体的味道造成什么影响,但颜色却变得更为粉嫩,也更加亮了,光是一眼看上去就能引发食欲。

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 开局穿越六零,他靠双手发家致富柯南之全员武力提升计划物种进化:我成了末世觉醒者西方幻想:众神之下最佳女婿林凡杨雪官场红尘随军替婚我不嫁,转头闪婚年轻首长龙虎道主诡村怪谈替嫁冲喜:绝世医妃权倾天下流放五年后,王府全家跪求她原谅序列:天使打不赢怎么办?只好选择攻略了我刷的视频通古代,古人求别停重生:主母她要报复全家啊!柯南,完不成的救赎山海有精灵七零:踹掉渣男,带着空间去随军偏执大佬的白月光又爆马甲了师娘别闹,徒儿要下山去祸害未婚妻了都市神医:开局怒撕婚书独家占有:蜜汁娇妻宠不休穿书后反派成了我老公我邀请万界人物成为第四天灾!综武:我大明皇子,天下无敌怎么了!

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版