“摊神，这汤已经熬够两小时，接下来是不是该调味了。”
“不着急。”苏阳打了个哈欠，关掉手机屏幕站起身。
此时的海鲜汤吸收了海鲜的精华，看上去十分浑浊。
这显然不满足苏阳的要求。
“先把海鲜都给捞出来，然后下肉糜，小火煮。”
“过程中，肉糜会吸收汤里的多余杂质跟油脂。”
罗江按苏阳说的照做，没过多久，锅里的汤就肉眼可见的清澈了起来。
苏阳又让罗江用滤网跟干净纱布给汤进行过滤。
一锅散发着极致鲜味的海鲜清汤呈现。
“把盐拿出来。”
罗江照做。
苏阳撒了点盐在指头上，放进嘴里尝了起来。
他这是在测试咸度。
“行，放吧。”
一勺盐入锅，苏阳继续说道：“先放三勺。”
罗江又补了两勺后，苏阳继续开口：“接着放。”
罗江内心有些诧异，这都第四勺盐了，会不会太咸了些……
最主要的是，随着之后的熬煮，汤里的水还会继续变少。
但罗江也不敢质疑，还是按着苏阳所说的做了。
“行，再放半勺。”
“多了，少一点，对，这样合适。”
苏阳点了点头，继续让罗江把鱼胶放入锅中。
“好了，继续煮着吧，五个小时后叫我起床。”
苏阳留下一句话后，直接躺到了躺椅上，闭上双眼准备入睡。
「国色天香」的汤十分关键，这决定着整道菜的味道。
但真正的难点，却并不在汤。
苏阳倒也不是不注重这次比赛，实在是因为等待的时间过长。
况且，汤只需要煮上便是，盐已经放好，接下来自己也没什么可操心的。
闲着也是闲着，那还不如睡会觉呢。
于是乎，没过多久，苏阳就真的睡着了。
他这么一睡着，整个决赛场地的画风立马就被带歪。
有些其他组的选手做的菜，并不需要长时间制作。
此时他们已经把所有前期工作都准备好，也是闲得发慌。
说白了，目前为止，所有的选手都处于没事可做的阶段。
毕竟哪怕前期食材工作都准备好了，也没法进行烹饪。
9点才上菜，要是太早做好的话，菜的味道就会受到极大影响。
“江北摊神在睡觉，曹伟虽然没睡，但也躺在躺椅上，要不我们……”
“我觉得行，现在是真没事可干啊。”
“那…走？”
“走！”
又有两组选手跑到了导演那边。
导演对此哭笑不得，他总觉得现在的氛围怪怪的。
明明这是决赛，大家却过于松弛了些。
江北摊神还真是带了个“好头”啊。
…………
曹伟忽然听见隔壁传来动静。