蘑菇事先过了一遍油,表面微酥,口感很是不错。
苏阳吃时默默点头,心想着对方不愧为有名的大厨。
但凭借着满级家常菜技术,苏阳还是发现了能够优化的问题。
牛肉粒腌制的稍稍有些过头,牛肉粒虽嫩却失去了牛肉的口感。
或许是因为对卡式炉的火力不太熟悉,牛肉粒下锅时的温度还是有些低了。
虽然牛肉粒表面同样起了美拉德反应,但却是因为长时间的煎制,这样做的牛肉粒会损失掉一部分牛肉本身的香味。
再加上黑胡椒本身独特的味道,让其很容易盖过其它食材的本味,导致牛肉粒的牛味存在感进一步降低。
(′`) :“哥哥,这牛肉好吃的,但是没有哥哥做的黑椒流柳好吃……依依还想吃哥哥做的咸蛋黄鸡翅。”
“小阳叔叔,我也想吃……”
“依依哥哥,我也没吃够。”
李欣欣刚把碗里的咸蛋黄鸡翅吃完,连忙跟着说:“小阳,其实我也想吃。”
一旁正在点菜的家长听到这时愣了愣,表情有些尴尬。
他数了数保温餐炉里剩下的咸蛋黄鸡翅,就只有俩了。
外皮炸的香酥的鸡翅表面裹着绵密的咸蛋黄,这看着就好吃啊……
可现在鼹鼠队的孩子们都吵着要吃,那我这鸡翅到底还买不买啊?
这名家长犹豫了一下,最终还是选择了让给孩子们:“要不…这咸蛋黄鸡翅我还是不要了吧,孩子们都等着吃呢。”
子涵妈妈转头看了一眼孩子们。
这五个小家伙的小肚子都已经微微鼓了起来,显然是不能再吃了。
但她也不好管别家的孩子,只能对着子涵说:“子涵啊,你的小肚子都撑了,不能再吃啦。”
“我想吃,想吃嘛……”子涵委屈巴巴地看着她妈妈。
子涵爸爸这时候蹲下身子轻抚着子涵的头:“子涵乖,以后还会有机会吃到依依哥哥做的菜的,不差这时候。”
子涵抿着嘴唇,十分不舍地点了点头。
小冉跟小双的妈妈见状,也没再允许自己的女儿吃。
她们已经吃撑了,再吃的话对胃的负担太大。
苏依依见其他孩子都没法吃鸡翅了,自己也十分够义气地不吃独食。
(_) :“那依依也不吃了,让给那位叔叔吃吧。”
余霜见状,也不顾小天跟李欣欣恋恋不舍的眼神,直接把最后两个鸡翅夹到了碗里,递给了点菜的家长。
家长内心欣喜,也没过多矫情,果断地接到了自己手上。
“老婆…我都没吃饱呢。”李欣欣撇着嘴。
余霜安慰般的轻拍李欣欣肩膀:“你多吃点这些菜。”
李欣欣极不情愿的摇头:“不要,我经常去北江大酒店应酬,我都吃腻了。”
“再说了。”李欣欣把一整颗蓑衣蛋放进嘴里嚼了起来:“这些菜…真就没有小阳做的…舒服。”
不远处正排队的季大厨听到这话,表情闪过一丝尴尬。