方家的后园子种了百十棵，昨日已经砍了下来。
打算拾掇干净，枯叶都摘下去，同萝卜一起下窖保存的。
这倒是方便了方圆儿，灶间里的大锅下架上木绊子，熊熊燃烧。
大半锅的井水，很快就沸腾了。
大棵的白菜被码放进锅里，根朝下烫半刻钟。
再倒扣进去，稍微烫一下叶子，就可以拿出来控水了。
昨日刷好的陶缸，已经晒的干干爽爽，一点儿油渍都没有。
烫好的白菜放进去，尾巴靠着陶缸，菜叶冲着中间。
码放一层就撒一层粗盐，如此五层之后，陶缸就被填满了。
方圆儿放出一块方方正正的石料，压在白菜上。
这可是她亲几日特意在工地那边寻到的。
赵金莲眼见天色暗了，一直没见闺女就出来探看。
结果，一见闺女把灶间祸害的不成样子。
白菜少了一小半不说，陶缸也满了，粗盐罐子也空了。
她真是气得差点儿跳脚儿。
“我的小祖宗啊，你又在胡闹什么啊？
这白菜烫熟了，不是要烂掉吗？
放到菜窖里，能吃一冬日，就让你这么祸害了！”
方圆儿生怕老娘动巴掌，眼角瞥到院门动了，就立刻窜了过去。
方老汉带了方老大，还有刚刚赶着牛车到门前的方老二，都是被惊了一跳。
结果就听方圆儿求救，“爹，大哥二哥救命，娘要打我！”
“谁要打你？”
方老汉没有听清后半句，立刻就黑了脸。
但随后见到脸色同样不好的老妻，他就笑了起来。
“这又是怎么了，闺女淘气一些，但也是孝顺懂事。